Наше тіло працює як у кам’яному віці. Ви хочете заповнити і зробити якомога більше запасів на чорний день. Завдяки кожній дієті, яка різко знижує калорії, ми подаємо йому сигнал, що він не може бути впевненим у стабільному постачанні їжі. Тому вона подвоює свої накопичувальні зусилля. Таким чином ви можете схуднути до кінця світу.
Дуже часто ми не їмо з голоду, а лише для поліпшення свого самопочуття та переживання позитивних емоцій. На світських зборах, щоб відсвяткувати успіх або оплакувати невдачу, часто з нудьги. І чим більше ми їмо - тим більше зростає наш апетит.
Тренування ситості в мозку
Якщо ми хочемо зменшити апетит і перестати переїдати, перш за все, нам потрібно тренувати центр ситості мозку. Це можна зробити, вміло складаючи страви, змінюючи свої звички та підвищуючи усвідомлення власних почуттів та причин, чому ми тягнемось до їжі.
Купуйте менші тарілки. Для великих ви завжди будете вводити більші порції і споживати більше калорій. Переконайтесь самі, що вас задовольнить порція з меншої тарілки.
»Люблю овочі. Якщо ви уявляєте тарілку як циферблат годинника, порція з 12.00 до 16.00 повинна бути повною овочів. Клітковина, що міститься в них, наситить нас швидше.
»Їжте суп чи салат перед основною стравою. Тоді ви з’їсте на 15 відсотків менше основної страви.
»Завжди носіть яблука вдома, на роботі та в сумочці. Коли ви відчуваєте голод під час покупок у супермаркеті, вам раптом хочеться їсти на роботі або вам хочеться з’їсти щось, переглядаючи телевізор - хапайте яблуко. Це краще, ніж сухофрукти.
»Обдурити голод водою. У ресторані, де самі назви страв та десертів настільки спокусливі, що ви б з’їли що-небудь - обов’язково спочатку замовляйте воду та випивайте повну склянку перед їжею. Ви точно з’їсте менше.
»Їжте фрукти замість того, щоб пити соки. По-перше, ви почуватиметесь насиченими, а по-друге, поглинатимете менше цукру, що порушує рівень інсуліну та лептину.
»Завжди кладіть на свої бутерброди лист салату, цикорій, шматочок паприки або помідора. Їх ви з’їсте менше, ніж якщо це просто хліб із холодним м’ясом або сиром.
»Вибирайте цільнозерновий хліб. Клітковина, що міститься в ній, наситить вас швидше, і ви з’їсте менше бутербродів, ніж коли потягнетеся до білих булочок.
»Їжте повільно. Коли ви поспішаєте, ви з’їдаєте до 1/3 більше, перш ніж переконатись.
»Заходьте на кухню лише тоді, коли вам потрібно приготувати їжу. У ще приємніших контейнерах стільки смачних ароматів та приємних закусок. Якщо вас не спокушають ваші почуття, вам буде легше контролювати апетит.
»Ховайте продукти, які важко контролювати: горіхи, мигдаль, сухофрукти. Якщо ви тягнетеся до них, завжди кладіть їх на тарілку або миску, щоб ви знали їх кількість. Застосовуйте його лише один раз. Найгірше - неодноразово тягнутися до кількох горіхів чи фруктів. Таким чином, ви можете з’їсти всю упаковку непомітно.
»Коли ви хочете винагородити себе за успіх - не ходіть в ресторан і не готуйте бенкет. Придумайте інший спосіб святкування, де їжа не буде центральним пунктом порядку денного.
»Перейдіть за плітками та печивом зі своїм другом перед прогулянкою (скандинавська ходьба, тренажерний зал або плавання). Таким чином вовк буде ситим, а вівця цілою: жадібність буде задоволена, а калорії спалені. Оскільки під час фізичних навантажень організм в першу чергу тягнеться до останнього запасу їжі.
»Коли кафе спокушає вас у торговому центрі - замовте фруктовий салат або сорбет і воду. Або покладіть яблуко в гаманець. Такі місця були створені для нашої спокуси. Ми повинні залишити в них свої гроші. Але ми не можемо залишити здоров'я.
