Кавун на 92 відсотки складається з води і містить мало вітамінів та мінералів. Однак кавуни цінуються за інші властивості - високий вміст антиоксидантів, які затримують процес старіння та гальмують розвиток ракових клітин, і цитрулін - амінокислота, яка підтримує серце, прискорює процес регенерації м’язів у спортсменів і ... працює як Віагра. Прочитайте чи послухайте харчові та корисні властивості кавуна.
Хоча кавун містить багато води (92%), а також мало вітамінів і мінералів, він багатий такими антиоксидантами, як лікопін, бета-каротин, лютеїн, зеаксантин та криптоксантин, які допомагають захистити організм від раку.
Крім того, кавун має сечогінну дію, тому його рекомендують при захворюваннях нирок та інфекціях сечовивідних шляхів. Кавун також благотворно впливає на травну систему і покращує обмін речовин.
Крім того, активні інгредієнти, що містяться в кавуні, підтримують роботу системи кровообігу, виганяють з організму шкідливі сполуки, які накопичуються в м’язах під час інтенсивних фізичних навантажень, і працюють як Віагра.
Послухайте про харчові та корисні властивості кавуна. Це матеріал із циклу СЛУХАЙ ДОБРЕ. Підкасти з порадамиЩоб переглянути це відео, увімкніть JavaScript і подумайте про оновлення до веб-браузера, що підтримує відео HTML5
Кавун сприяє зниженню артеріального тиску і запобігає інфаркту
Кавун є багатим джерелом багатьох речовин, які контролюють рівень тригліцеридів у крові та підтримують артеріальний тиск в нормі, запобігаючи таким чином серцевим захворюванням:
- Каротиноїди - це антиоксиданти та природні пігменти, які відповідають за червоний колір м’якоті кавуна. Лікопен вважається головним представником каротиноїдів, який запобігає окисленню холестерину і тим самим знижує тиск у венах та артеріях. Крім того, він пригнічує розмноження вільних радикалів у судинах, що спричинює їх механічні пошкодження. Лікопен також зменшує ризик раку, особливо раку простати. У 100 г свіжого червоного кавуна міститься 4532 мкг лікопіну, тоді як помідор, який найчастіше рекомендується людям із серцевими захворюваннями, - лише 2573 мкг. Варто знати, що чим світліша м’якоть кавуна, тим менша кількість каротиноїдів;
- вітамін А і вітамін С також є антиоксидантами, які сприяють зниженню артеріального тиску і тим самим знижують ризик серцевого нападу або інсульту;
- калій допомагає контролювати артеріальний тиск, оскільки прискорює виведення надлишку натрію з організму (який відповідає за артеріальну гіпертензію), пригнічує атеросклеротичні процеси в судинах;
- магній покращує еластичність судин, завдяки чому кров може вільно протікати по них. Крім того, він запобігає падінню рівня калію та збільшенню вмісту натрію в організмі;
- цитрулін - цитрулін, присутній у м’якоті та шкірі кавуна, є органічною хімічною сполукою з групи α-амінокислот, похідним орнітину. Після потрапляння в організм цитрулін перетворюється на L-аргінін - амінокислоту, яка підвищує рівень оксиду азоту, викликаючи розслаблення судин.
Читайте також: Мірабелки - забутий делікатес наших бабусь
Кавун - цар літнього освіжаючого напою. Чому варто їсти кавуни?Ми розробляємо наш веб-сайт, розміщуючи рекламу.
Блокуючи рекламу, ви не дозволяєте нам створювати цінний вміст.
Вимкніть AdBlock і оновіть сторінку.
Це буде вам корисноХарчова цінність кавуна (на 100 г)
Енергетична цінність - 30 ккал
Загальний білок - 0,61 г.
Жир - 0,15 г.
Вуглеводи - 7,55 г.
Клітковина - 0,4 г.
Мінерали
Кальцій - 7 мг
Залізо - 0,24 мг
Магній - 10 мг
Фосфор - 11 мг
Калій - 112 мг
Натрій - 1 мг
Цинк - 0,10 мг
Вітаміни
Вітамін С - 8,1 мг
Вітамін А - 569 МО
Тіамін - 0,033 мг
Рибофлавін - 0,021 мг
Ніацин - 0,178 мг
Вітамін B-6 - 0,045 мг
Фолієва кислота - 3 мкг
Вітамін Е - 0,05 мкг
Вітамін К 1 (філохінон) - 0,1 мкг
Джерело даних: Національна база даних поживних речовин USDA для стандартних довідок
Кавун знижує рівень тиску
Згідно з дослідженнями, кавун є найбагатшим джерелом природного L-цитруліну (100 г містить 300 мг). Професори Артуро Фігероа та Бахрам Х. Арджманді з Університету штату Флорида виявили, що прийом 6 грамів L-цитруліну з екстракту кавуна щодня протягом 6 тижнів покращує артеріальну функцію і, отже, знижує артеріальний тиск у пацієнтів з т.зв. проти гіпертонії, тобто високого нормального тиску.
Кавун "Овочева віагра"
Завдяки цитруліну кавун також може збільшити статевий потяг. Цитрулін, як і таблетки Віагри, викликає розслаблення судин і покращує кровотік.
Згідно з дослідженнями, чоловіки повинні з'їсти принаймні шість скибочок кавуна, щоб отримати такий же ефект, як одна таблетка Віагри. За словами Бхіму Патіл, директора Центру вдосконалення фруктів та овочів університету Техасу A&M, кавун можна використовувати як для профілактики, так і для лікування проблем з ерекцією.
Ми рекомендуємо
Автор: Тайм С.А.
Збалансоване харчування - запорука здоров’я та покращення самопочуття. Використовуйте JeszCoLubisz, інноваційну дієтичну систему в Інтернеті, орієнтовану на Керівництво охорони здоров’я. Виберіть з тисячі рецептів корисних та смачних страв з використанням благ природи. Насолоджуйтесь індивідуально підібраним меню, постійним контактом з дієтологом та багатьма іншими функціями сьогодні!
Дізнатися більшеКавун для спортсменів
Цитрулін, розширюючи просвіт судин, викликає т. Зв «М’язовий насос», як наслідок чого об’єм м’язів збільшується під час фізичних вправ.
Крім того, цитрулін - це амінокислота, яка поряд з орнітином та аргініном бере участь у циклі сечовини, який нейтралізує токсичний аміак - речовина, яка сприяє втомі м’язів під час фізичних вправ. Тому кавун дозволяє проводити більш інтенсивні тренування та підтримує регенерацію м’язів.
Дослідження показали, що регулярний прийом більшої кількості цитруліну покращує силову витривалість. Вживання близько двох склянок кавунового соку на день підвищує рівень аргініну в крові більш ніж на 10%, що сприяє кращому кровопостачанню та живленню м’язової тканини.
Крім того, кавун на 92% складається з води, яка збагачена такими мінералами, як калій і кальцій, тому вона не тільки швидко втамовує спрагу, але й заповнює дефіцит електролітів в організмі.
Кавун не для діабетиків
Кавун, хоча і низькокалорійний (30 ккал на 100 г), є концентрованим джерелом вуглеводів з високим рівнем глікемії (кавуновий глікемічний індекс = 75) і тому може швидко підвищити рівень цукру в крові. На 7,55 г вуглеводів припадає цілих 6,20 г цих "поганих", тобто простих цукрів. Тому кавун не рекомендується людям, хворим на цукровий діабет. Люди, які схуднуть, також повинні пам’ятати про це.
Перевірте електронний путівник
Автор: Матеріали для преси
У посібнику ви дізнаєтесь:
- в яких фруктах міститься найбільше пектинів
- які мають показник вмісту вітаміну С.
- які серцеві хворі повинні їсти, а які ревматичні
Кавун для краси
Кавун є чудовим джерелом антиоксидантів, які затримують процес старіння шкіри (включаючи захист від шкідливого впливу УФ-променів та сприяють загоєнню шкірних запалень).
До групи антиоксидантів входять не тільки вищезазначені лікопін, а також вітамін А, який збільшує мережу судин, завдяки чому з шкірою з кров’ю надходить більше кисню та поживних речовин, та вітамін С, який також «змітає» з організму вільні радикали та підтримує дію інших антиоксидантів.
Як легко і швидко нарізати кавун?
Джерело: x-news / STORYFUL
Рекомендована стаття:
Насіння кавуна: оздоровчі властивості та кулінарне використання
