Результати дослідження, проведеного командою Сари А. Джонсон з Університету штату Флорида в США, дозволяють припустити, що звичне споживання чорниці може затримати прогресування прегіпертензії до гіпертонії, тим самим знизивши ризик захворювання серцево-судинний
Дослідження проводилося на жінок у постменопаузі. Джонсон зацікавлений у тому, щоб перевірити, наскільки функціональні продукти харчування, тобто ті, що позитивно впливають на здоров'я поза основним харчуванням, можуть запобігти і навіть змінити проблеми зі здоров’ям, особливо у жінок в постменопаузі.
Серцево-судинні захворювання є провідною причиною смерті в США та інших країнах. Цей ризик ще більший для жінок, які досягли менопаузи.
Протягом восьми тижнів 48 жінок у постменопаузі з гіпотензією та гіпертонією фази 1 були випадковим чином призначені для споживання чорниці або плацебо. Учасники, тим часом, продовжили свою звичну дієту та звичайні вправи.
На початку дослідження команда вимірювала артеріальний тиск учасників та їх жорсткість артерій.
До кінця восьми тижнів у споживачів чорниці спостерігалося в середньому на 5, 1 відсотка зниження систолічного артеріального тиску, що є найбільшою кількістю показників артеріального тиску, коли серце скорочується у серцебитті. У них також було зниження на діастолічний артеріальний тиск на 6, 3 відсотка, найнижча кількість показників артеріального тиску між ударами.
Крім того, споживачі чорниці відчули на 6, 5 відсотка середнє зниження жорсткості артерій, тоді як оксид азоту, біомаркер крові, який, як відомо, бере участь у розширенні судин, збільшився на 68, 5 відсотків.
Отримані дані свідчать про те, що додавання в раціон однієї їжі журавлини може пом'якшити негативні серцево-судинні ефекти, які часто виникають внаслідок досягнення менопаузи.
Джерело: www.DiarioSalud.net
