ХЛОРЕЛА - дія, властивості та харчова цінність надводоростей

Дивіться більше фотографій ХЛОРЕЛЛА - дія, властивості та харчова цінність суперводоростей 3

Хлорела - водорості, що мають виняткові харчові цінності, а отже, і властивості здоров’я. Найвідоміший як засіб для схуднення. Мало хто знає, що хлорела може запобігти похмілля, навіть коли вживає багато алкоголю, захищає вагітних від анемії, полегшує біль у м’язах та кістках під час фіброміалгії та замінює м’ясо у вегетаріанському харчуванні. Перевірте, які ще ефективні дії хлорели на здоров’я.

Хлорела - це зелені водорості, які ростуть у прісноводних водоймах на Далекому Сході, що складається в основному із серцевини та великої кількості хлорофілу. Саме цей останній інгредієнт зобов’язаний своїм насиченим зеленим кольором, назвою та цілющими властивостями. Хлорела має найбільше хлорофілу не тільки з усіх водоростей, але і з усіх рослин (3-5% чистого хлорофілу). Крім того, хлорела забезпечує амінокислоти, цукри, нуклеїнові кислоти та вітаміни (головним чином вітаміни групи В, вітаміни А, С та фолієву кислоту) та багато інших речовин. Як результат, хлорела - одна з найкращих харчових речовин, що сприяє регенерації та очищенню організму.

Хлорела навіть більш потужна, ніж спіруліна, і є одним із найповніших джерел їжі на землі. Не дивно, що він належить до групи суперпродуктів (суперпродуктів), тобто продуктів, що мають надзвичайні харчові цінності.

Хлорела також має цікаву властивість, відому як фактор росту хлорели (CGF). Завдяки фактору росту хлорела розмножується в чотири рази кожні 20 годин. Вживаний людиною, хлорела швидко прискорює швидкість регенерації тканин - швидкість відновлення пошкоджених тканин, завдяки чому відновлює втрачені функції. Завдяки цьому, серед іншого, хлорела прискорюється загоєння ран.

Послухайте про вплив хлорели на здоров’я. Це матеріал із циклу СЛУХАЙ ДОБРЕ. Підкасти з порадами.

Щоб переглянути це відео, увімкніть JavaScript і подумайте про оновлення до веб-браузера, що підтримує відео HTML5

Хлорела комплексно очищає організм

В альтернативній медицині хлорела вважається основною детоксикуючою речовиною. Сучасна фітотерапія рекомендує хлорелу для очищення організму, і перш за все печінки - органу, що відповідає в першу чергу за детоксикацію, від алкоголю, важких металів, пестицидів та інших шкідливих речовин.

У 1973 році японські вчені повідомили, що прийом 8 г хлорели на день потроював виведення кадмію з фекаліями і сім разів із сечею. Інші вчені довели, що хлорела сприяє нейтралізації урану, свинцю, ртуті та миш’яку.

Варто знати

Хлорела (у вигляді порошку) - харчові цінності (на 100 г)

Енергетична цінність - 410 ккал
Загальний білок - 58,4 г.
Жир - 9,3 г.
Вуглеводи - 23,2 г.
Клітковина - 0,3 г.

Вітаміни

Вітамін С - 10,4 мг
Тіамін - 1,7 мг
Рибофлавін - 4,3 мг
Ніацин - 23,8 мг
Вітамін В6 - 1,4 мг
Вітамін В12 - 0,1 мкг
Фолієва кислота - 94 мкг
Вітамін А - 51 300 МО
Вітамін Е - 1,5 мг
Пантотенова кислота - 1,1

Мінерали

Кальцій - 221 мг
Залізо - 130 мг
Магній - 315 мг
Фосфор - 895 мг
Цинк - 71 мг

Джерело даних: nutritiondata.self.com

Читайте також: Водорості в косметиці. Властивості та використання водоростей у косметиці 10 переваг пиття ЗЕЛЕНИХ КОКТЕЙЛІВ Зелена дієта - очищення організму від токсинів. Принципи зеленої дієти

Хлорела допоможе позбутися неприємного запаху з рота

Ефект забруднення організму є, серед іншого неприємний запах з рота і специфічний запах поту. Хлорела, очищаючи організм від шкідливих речовин, також допоможе позбутися цієї проблеми.

Хлорела для похмілля

Мовляв, прийом хлорели перед вживанням навіть великої кількості алкоголю може запобігти похмілля. Про це говорить дієтолог Ніккі Остроуер з NAO Nutrition (США). Однак вона підкреслює, що хлорела спрацює, якщо їй потрібно принаймні за дві години до того, як вечірка буде високою.

Тоді похмілля буде набагато менш клопітким або взагалі не з’явиться. Хлорела заповнює дефіцит усіх поживних речовин, які вимиваються з організму при вживанні алкоголю, стверджує Ніккі Островер. У той же час він попереджає, що прийом хлорели не раніше і після важкої ночі не матиме однакового ефекту. Це також не захистить печінку від алкогольних пошкоджень.

Хлорела може зменшити ризик розвитку раку

Chlorella vulgaris, різноманітність, яка часто використовується в добавках, та інші види цих водоростей можуть зменшити ризик розвитку раку. Багато досліджень це доводять. Одну з них провели вчені з Чехії та Словаччини. На їх думку, водорості Хлорела піреноїдна може запобігти розвитку раку молочної залози. Дослідження проводились in vivo та in vitro. У свою чергу, вчені з Корейського інституту науки і техніки стверджують це Хлорела еліпсоїдна і Chlorella vulgaris може запобігти розвитку раку товстої кишки.²

Ми рекомендуємо

Автор: Тайм С.А.

Збалансоване харчування - запорука здоров’я та покращення самопочуття. Використовуйте JeszCoLubisz, інноваційну дієтичну систему в Інтернеті, орієнтовану на Керівництво охорони здоров’я. Виберіть з тисячі рецептів корисних та смачних страв з використанням благ природи. Насолоджуйтесь індивідуально підібраним меню, постійним контактом з дієтологом та багатьма іншими функціями сьогодні!

Дізнатися більше

Хлорела зміцнює імунітет

Хлорела зміцнює імунітет. Дослідження in vitro та на тваринах показують, що хлорела стимулює вироблення білих кров’яних клітин (лейкоцитів) та NK-клітин (природних вбивць), які відіграють важливу роль у захисті організму (включаючи підтримку його в боротьбі з бактеріями). та віруси).

Хлорела може запобігти анемії під час вагітності

Хлорела містить багато фолієвої кислоти, вітаміну В12 та заліза, тому вона може запобігти анемії під час вагітності та проблемам гіпертонії, спричиненої вагітністю, стверджують спеціалісти з японської лікарні Сайсейкай Нара.

Крім того, хлорела містить глікопротеїни з протизапальними, антибіотичними, артеріальними тисками та знижуючими холестерин властивостями.

У дослідженні вчених взяли участь 70 вагітних жінок. З них 38 було віднесено до контрольної групи, а 32 - до групи, яка отримувала хлорелу (6 г щодня до переривання вагітності). Відсоток вагітних із анемією у групі хлорели був значно нижчим порівняно з контрольною групою (у другому та третьому триместрах). Крім того, у групі жінок, які отримували хлорелу, частота протеїнурії та набряків, а отже, симптомів гіпертензії, спричиненої вагітністю (ІГС), була значно нижчою у третьому триместрі вагітності, ніж у контрольній групі. Ці результати свідчать про те, що прийом добавок хлорели під час вагітності значно зменшує ризики, пов’язані з анемією вагітності, протеїнурією та набряками. Крім того, хлорела може бути корисною як природне джерело фолатів, вітаміну В12 та заліза для майбутніх мам.

Рекомендована стаття:

Чудова СПІРУЛІНА - водорості з кислотою GLA

Хлорела полегшує симптоми фіброміалгії

До такого висновку дійшли вчені з Університету Співдружності штату Вірджинія (США). У їх дослідженні взяли участь 20 людей, які борються з фіброміалгією - хворобою, яка характеризується постійним болем у м’язах та суглобах та болючістю в певних місцях. Випробовувані споживали 10 г добавки хлорели в таблетках та 100 мл у рідкій формі щодня протягом 2 місяців. Полегшення симптомів перевіряли та оцінювали під час відвідувань клініки. Через два місяці спостерігалося середнє зниження інтенсивності болю на 22%.

Хлорела для травлення та запорів

Хлорела є пребіотиком, оскільки прискорює темпи зростання дружніх бактерій Лактобактерії в кишечнику для сприяння травленню. Це також полегшує засвоєння поживних речовин. Це може полегшити хронічний запор, нейтралізувати кишкові гази та боротися з харчовими отруєннями.

За словами експерта, Олександри Жиловської, дієтолога

Хлорела підтримує схуднення?

Хлорела позитивно впливає на здоров'я у багатьох аспектах - в т.ч. це покращує функціонування імунної системи, допомагає очистити організм від токсинів і може пригнічувати ріст ракових клітин (Czerpak et al., 2009). Його дія також досліджується в боротьбі з ожирінням та метаболічними захворюваннями, пов’язаними із надмірною масою тіла. Виробники добавок хлорели рекламують свій продукт як спосіб боротьби із зайвою вагою. Це право? Хлорела прискорює виведення токсичних сполук з організму. Сам цей процес може бути корисним при схудненні, оскільки ефективне виведення небажаних інгредієнтів дозволяє організму швидше врівноважуватися, покращувати своє функціонування та худнути. Хлорела забезпечує клітковину, яка давно відома як інгредієнт, який допомагає контролювати вагу тіла. Наукові дослідження підтверджують сприятливий вплив хлорели в боротьбі з ожирінням та покращення показників сироватки крові, пов’язаних з масою тіла, таких як холестерин, тригліцериди та рівень глюкози.

В ході дослідження, проведеного в Кореї (Chon et al., 2009), було встановлено, що метанольний екстракт хлорели зменшує накопичення ліпідів у жирових клітинах і тим самим уповільнює ріст жирової тканини. Висловлювалось припущення, що це явище може бути результатом пригнічення адипогенезу, що є складним процесом, що призводить до утворення жирових клітин (адипоцитів) з попередніх адипоцитів. Встановлено, що екстракт хлорели значно пригнічує ріст клітин преадипоцитів. Також було встановлено, що накопичення тригліцеридів було набагато нижчим у клітинах, оброблених хлорелою, порівняно з тими, які не отримували лікування.Було зроблено висновок, що хлорела може перешкоджати утворенню жирових клітин і зменшувати накопичення тригліцеридів в адипоцитах.

Дослідники з Державного університету Кампінасу в Бразилії (Vecina et al., 2014) показали, що хлорела запобігає високій жировій дієті, спричиненій резистентністю до інсуліну у мишей. Мишей розділили на дві групи. Одного годували звичайною чау-гризною гривою, а іншу - чау з високим вмістом жиру. Потім протягом 12 тижнів їм вводили препарат z Chlorella vulgaris. Після лікування було виявлено підвищену чутливість тканин до інсуліну та зниження рівня холестерину, тригліцеридів та вільних жирних кислот у крові мишей. Це свідчить про те, що хлорела є хорошим профілактичним засобом проти ускладнень, пов’язаних із ожирінням. Дослідження, проведені в Японії (Noguchi et al., 2013), показали, що введення препаратів хлорели безпосередньо не впливає на шкалу ожиріння у досліджуваних мишей, але спостерігається зниження рівня вісцерального жиру, тобто найбільш небезпечного для здоров'я. Також спостерігалося зниження рівня тригліцеридів у сироватці крові мишей, які отримували водорості, та підвищення чутливості їх клітин до інсуліну. Експеримент показав, що прийом хлорели пригнічує накопичення вісцерального жиру та тригліцеридів у крові та регулює порушення обміну глюкози та ліпідів, пов’язані з дієтою з високим вмістом жирів.

На закінчення - добавки з хлорелою не можна розглядати як чудо-препарат для схуднення. Прийом самої добавки не буде мати справу із зайвою вагою та ожирінням для нас, але це, безумовно, буде корисним у боротьбі з проблемами обміну речовин, пов’язаними із надмірною вагою тіла. У поєднанні з правильним харчуванням та фізичними вправами хлорела може допомогти швидше втратити жир.

Важливо

Хлорела - це лише харчова добавка

Незважаючи на перспективні дослідження, хлорелу не можна вважати ліками від різних захворювань. Це лише дієтична добавка, але споживання її, безумовно, позитивно вплине на ваше здоров’я.

Хлорела може замінити м’ясо у вегетаріанській дієті

Хлорела характеризується надзвичайно високим вмістом білка - на 100 г припадає цілих 58 г цієї цінної поживної речовини. Його частка більша за вміст білка в м’ясі. Для порівняння - яловичина містить близько 25-30 г білка, а курка близько 24 г. Білок, що міститься в хлорелі, корисний, оскільки містить незамінні амінокислоти у пропорціях, необхідних для людського організму. Тому хлорела рекомендована у вегетаріанській дієті, а також людям, які з різних причин повинні обмежити кількість м’яса в раціоні (наприклад, при захворюваннях нирок).

Хлорела - використання на кухні

Хлорела випускається у порошкоподібній формі, в таблетках або у рідких екстрактах. Порошок хлорели рекомендується додавати в кефіри, йогурти, соки, а також використовувати як інгредієнт макаронних виробів, соусів або домашнього печива. Оптимальна доза - від 3 г (маленька ложка) до 5 г (велика ложка) на день. Ця доза забезпечить організм необхідними поживними речовинами. Де можна придбати хлорелу? В аптеках, трав'яних магазинах та магазинах здорового харчування.

Це буде вам корисно

Хлорела - рецепт коктейлю

Приготуйте 1 чайну ложку хлорели, 1 зелений ківі, 1 скибочку свіжого ананаса товщиною приблизно 1-2 см, 1/2 банана, 2 столові ложки ягід годжі та 250 мл води. Змішуйте всі інгредієнти в блендері протягом хвилини, поки не вийде смачний темно-зелений смузі.

За словами експерта, Олександри Жиловської, дієтолога

На що звернути увагу, купуючи добавки Хлорела?

Хлорела найчастіше випускається у формі капсул. Важливо, щоб вміст упаковки добавок був стандартизованим. Це означає, що на упаковці повинна бути інформація про те, скільки в одній капсулі міститься хлорела та хлорофіл - її зелений барвник. Дозування рекомендується виробником на упаковці і залежить від вмісту хлорели в одній капсулі. Проста пропозиція полягає в тому, що чим більше капсул нам доводиться приймати на день, тим менше активної речовини в одній таблетці. Хлорелу можна приймати незалежно від прийому їжі, її слід запивати склянкою води, щоб вміст капсули добре розчинявся в шлунку. Багато джерел припускають, що для того, щоб добавка була ефективною, у хлорели повинна бути розірвана клітинна стінка. Це має сенс, оскільки хлорела як рослина має клітинну стінку з целюлози. Для травлення целюлозі необхідний фермент целюлази, який організм людини не виробляє. Таким чином, клітинна стінка залишається цілою, а активні інгредієнти, що містяться в клітині, не залишають її. Порушення клітинних стінок у процесі виробництва добавки може збільшити її біодоступність до 80%, а пошкоджені клітинні стінки все ще демонструють здатність зв'язувати токсини в шлунково-кишковому тракті. Механічне порушення клітинних стінок, наприклад, подрібнення в ступці, може бути неефективним через мікроскопічні розміри клітин хлорели. Джерело хлорели також може бути важливим. Ті, що отримані з відкритих водойм, більше схильні до присутності токсинів - пестицидів та важких металів. Варто купувати добавки в аптеці та перевіряти, чи не перевірявся даний продукт на наявність небажаних речовин.

Хлорела - харчові цінності

 

Джерело: newsrm.tv

Рекомендована стаття:

Зелений ячмінь: властивості та застосування. Чи допомагає зелений ячмінь Ш ...

Джерела, використані у статті, доступні на наступній сторінці

Джерела:

1. Добавки хлорели піреноїдози знижують ризик анемії, протеїнурії та набряків у вагітних - http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20013055
2. Антипроліферативні ефекти каротиноїдів, вилучених із Chlorella ellipsoidea та Chlorella vulgaris, на клітини раку товстої кишки людини - http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=chlorella+colon+cancer
3. Протипухлинні ефекти Chlorella pyrenoidosa у моделі раку молочної залози - http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25770318
4. Харчові добавки з Chlorella pyrenoidosa для пацієнтів із синдромом фіброміалгії: пілотне дослідження - http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10815009
5. Вульф Д., Суперфуд. Продукти харчування та ліки майбутнього, видавництво «Vivante»
6. Райан Л., чи може ця ВОДОРОСТЬ зупинити похмілля, перш ніж потрапить? Суперфуд заливає організм детоксикуючими поживними речовинами та виводить токсини з печінки, www.dailymail.co.uk
7. Сприятливий імуностимулюючий ефект короткочасної добавки хлорели: посилення активності клітин природних кілерів та рання запальна реакція (рандомізоване, подвійне сліпе, плацебо-контрольоване дослідження) - http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc / Статті / PMC3511195 /
8. Чон, Дж. та Парк, Ю.-К. (2009), Екстракт метанолу хлорели зменшує накопичення ліпідів і збільшує кількість апоптотичних клітин 3T3-L1. Аннали Нью-Йоркської академії наук, 1171: 183–189.
9. Czerpak R., Jabłońska-Tyrpuć A., Pietryczuk A. (2009), Терапевтичне, косметичне та дієтичне значення деяких водоростей. Досягнення фітотерапії, 3, 168-174
10. Noguchi N., Konishi F., Kumamoto S., Maruyama I., Ando Y. Yanagita T. (2013), Сприятливий вплив хлорели на метаболізм глюкози та ліпідів у гризунів із ожирінням на дієті з високим вмістом жиру. Дослідження ожиріння та клінічна практика, 7 (2), 95-105
11. Vecina J.F., Olveira A.G., Araujo T.G., Baggio S.R., Torello C.O., Abdalla Saad M.J., de Souza Queiroz M.L. (2014), Хлорела модулює сигнальний шлях інсуліну та запобігає високій жировій дієті, викликаній резистентністю до інсуліну у мишей. Life Science, 95 (1), 45-52