В останні місяці багатьом сім'ям довелося перевіряти свої витрати. Ми радимо вам, як раціонально використовувати свій вичерпаний продовольчий бюджет - щоб наповнити кошик продовольчих товарів за розумною ціною, і в той же час не витрачати їжу.
У перші дні епідемії, що розвивається, ми кинулися до магазинів, щоб запастися. Крупи, макарони, борошно та консерви зникли з полиць, а м’ясо з холодильника. Що залишилось? Елітні вироби, солодощі, вина.
Як бачите, в надзвичайних ситуаціях вмикається здоровий глузд: ми збираємо відносно дешеві продукти, які можна зберігати тривалий час, і ті, що є основою нашого раціону. Ми ігноруємо ті, що були предметом примх.
Але важко постійно жити з крупою та м’ясом, це не тільки нудно, але і не дуже здорово. Колись запаси доведеться поповнити, і, можливо, вам слід налаштуватися на "довгий марш" із зменшеним бюджетом. Це змушує змінити підхід - до приготування їжі, але найбільше до покупок продуктів. Ось декілька практичних порад, як перейти на «дешевий кошик».
Зміст
- Переглянути інвентар
- Сплануйте харчування
- Перевірте список потреб
- Будьте розумними під час покупок
Переглянути інвентар
Якщо у вашій коморі є якісь довговічні продукти: крупа, рис, макарони, сухі стручки, борошно, цукор, олія, консерви, спеції, сухофрукти тощо, варто їх регулярно перевіряти, перевіряючи, чи не закінчується термін їх дії. по-перше - шкода, що вони підуть даремно. Негайно зауважте, які з них закінчуються, і їх потрібно поповнити. Те саме стосується запасів, що зберігаються в морозильній камері. Якщо вони залишаються в ньому місяцями, вони втрачають якість - м’ясо висихає, а овочі втрачають смак.
Сплануйте харчування
Більше не дивуватися "що сьогодні на вечерю" і готувати щось поспіхом із нездорової їжі. Перш ніж вирушати за покупками, сплануйте щонайменше кілька вечерь і складіть список продуктів, які будуть потрібні щодня протягом тижня: овочі, фрукти, м’ясо, риба, молочні продукти. Справа не в тому, щоб купувати занадто багато свіжих і швидкопсувних продуктів, щоб нічого не витрачалося даремно. Нехай деякі продукти стануть вам у пригоді принаймні на дві вечері (наприклад, ви зварите бульйон на бульйонній порції, на якому наступного дня приготуєте, наприклад, ячмінний суп або томатний суп, вареники або запіканку з м’яса, а загущений соус змішаними овочевими супами). Приготувавши більше за один раз, ви заощадите на енергії.
Перевірте список потреб
Ви значно заощадите, виключивши або значно зменшивши продукти, без яких ви можете спокійно обійтися, і які, як правило, майже не мають харчової цінності: солодощі та готові торти, підсолоджені та енергетичні напої, алкоголь, чіпси та інші наїдки (сухарі, палички), китайські супи , швидкі страви, соуси з банок, білий хліб, заморожена піца. Замість бутильованої води пийте воду з-під крана - коли вона закип’ятіть, її можна заправити невеликою кількістю соку або приготувати холодний чай самостійно.
Будьте розумними під час покупок
Як тільки з’ясуєте, які ціни, скільки ви витрачаєте на їжу - встановіть тижневий бюджет і намагайтеся його не перевищувати. Дотримання кількох простих правил допоможе вам зберегти фінансову дисципліну - якщо ви будете послідовні в цьому, вони швидко стануть вашими.
- Складіть список покупок і дотримуйтесь його.
- Купуйте сипучі продукти, такі як крупа, рис, у великих упаковках, а не в кулінарних пакетах - це буде дешевше. Купуйте сухі стручки замість консервів або банок. Багато міцних продуктів - наприклад, спеції, чай - можна замовити дешевше в оптовій упаковці через Інтернет.
- Шукайте акції, але будьте пильні: перевіряйте ціну за кілограм / літр, а не упаковку, і звертайте увагу на термін використання, особливо для швидкопсувних товарів - ви можете виявити, що у вас немає часу на їх використання.
- Орієнтуйтеся на якість: надзвичайно дешевий салат може вже в’янути - купувати його не варто, адже ви викинете половину.
- Будьте відкриті до дешевих марок. Навіщо за звичкою вибирати найдорожчу кукурудзу, коли поруч є дешевший продукт настільки ж доброї якості.
- Уникайте готових страв, супів з банок і мішків. Не купуйте змішані салати, готові салати. Ставте на найменш оброблену їжу. Краще приготувати власний салат, мікс з мюслі, соус, суп чи вареники, це буде не тільки дешевше, але і корисніше, адже ви уникнете надлишку хімікатів.
- Купуйте сезонні продукти - вони зазвичай найдешевші тоді. Але уважно подивіться на ціни, тому що з цього правила є винятки - якщо трапляється неврожай, іноді банани дешевші за рідні фрукти у високий сезон. Іноді також вигідніше купувати заморожену їжу, ніж «свіжі» овочі, які тривалий час важко зберігати.
- Не голодуйте за покупками - вас не спокусить бар або морозиво, які можуть коштувати стільки, скільки буханок хліба.
- Носіть свої сумки для покупок - одноразова коштує до 50 грошів, що може означати втрату до десятка злотих щомісяця.
- Подумайте про те, щоб купувати через Інтернет - багато довготривалих предметів (наприклад, спеції, чай, кава) дешевші в Інтернеті.
Може трапитися так, що ви купуєте більшу кількість, наприклад, йогуртів за акційною ціною, і занадто пізно розумієте, що у них занадто короткий термін придатності, щоб ваша сім’я могла їх використовувати до цієї дати. Тоді що? Не викидайте, це було б ганебним марнотратством! Поділіться зі своїм сусідом або подивіться, чи є поблизу закусочна. Це пункт безкоштовного обміну їжею. Кожен може залишити там їжу, яку не вживає, на користь тих, хто цього потребує. Сухі та довговічні продукти (термін їх придатності не можуть закінчитися) залишаємо в шафах, швидкопсувні - в холодильнику.
Читайте також: Розумні способи готувати економно
.jpg)
