Читайте португальською мовою
- Популярна мудрість вже говорила про те, що сніданок - найважливіша їжа дня, але нещодавно опубліковане іспанське дослідження підтвердило цю гіпотезу і додало, що не снідаючи може мати згубний вплив на здоров'я, головним чином на систему серцево-судинний
Дослідження, проведене Національним центром серцево-судинних досліджень Мадриду, свідчить, що пропуск першого прийому їжі в день може мати навіть гірші наслідки, ніж висококалорійний сніданок. Дослідження проаналізувало реакцію 4000 людей та показало, що 57% тих, хто споживає висококалорійну їжу на початку дня, має атеросклероз (скупчення жиру в стінках артерій), але наявність цієї зміни збільшується до 75% серед тих, хто нічого не приймає на сніданок.
Крім того, ймовірність ожиріння, звикання до тютюну чи алкоголю та високого артеріального тиску були значно вищими серед тих, хто пропускав сніданок. Конкретні причини цієї захворюваності ще не підтверджені. Валентин Фустер, один з авторів дослідження, вважає, що скасування першого прийому їжі в день може бути пов'язане з неправильним способом життя або змінами в біологічному годиннику, що може спричинити, як показали дослідники атеросклероз або інші проблеми з серцем. Але з іншого боку, вчений Naveed Sattar, фахівець з метаболізму людини, вважає, що зародження цієї проблеми може полягати у відсутності ранкового апетиту, що призводить до більшого та нерегулярного споживання калорій протягом дня, що викликає збільшення накопичення жиру в артеріях, сказав він для газети The Guardian.
Фото: © ildipapp - 123RF.com
