- Споживання кави, алкоголю, часнику, цибулі, спаржі та червоного м’яса спричиняє неприємний запах з рота та сильний запах поту, йдеться у статті, опублікованій клінікою Mayo (США) на своєму веб-сайті.
Кофеїн, який містить чашку кави, підвищує активність потових залоз і, як наслідок, вироблення поту. Крім того, він зневоднює і висушує рот, що сприяє випаровуванню смердючих газів.
Високий вміст йоду, фосфору, калію, вітамінів і компонентів сірки (алінін та його похідні) робить часник однією з найкорисніших продуктів для здоров'я, але також є однією з найбільш насичених. Насправді метаболізація та перетворення аллініну в летючі сполуки викликає сморід, який може затримати дихання протягом трьох годин.
Генетика кожної людини визначатиме інтенсивність неприємного запаху, який сеча виділяє після їжі спаржею, пояснює дієтолог-дієтолог Джессіка Ерреро для газети El País. Метаболізація аспарагусової кислоти та S-метилметіоніну, двох сполук, які містять спаржу, викликає виділення інших сірчистих сполук, які надають цей запах неприємного запаху з сечею.
Цибуля належить до сімейства ботанічних часнику і цибулі-порею і містить хімічну сполуку, яку називають сульфоксильним алкіл-цистеїном, що створює неприємний запах з рота.
Також алкоголь зневоднює організм, що викликає випаровування сполук, що викликають запах. Крім того, він посилює запах поту.
Червоне м'ясо також видавало бідний запах, згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Chemical Senses у 2006 р. До цієї родини належать яловичина, телятина, свинина, баранина, баран, кінь та коза. Мабуть, вчені виявили аліфатичні кислоти різних типів, що надходять від прийому м’яса, у поті підпах. Тепер ця гіпотеза ще не підтверджена.
Фото: © Pixabay
