ДИТЯЧЕ ПИТАННЯ: принципи здорового харчування дитини

Правильне харчування дітей є необхідною умовою здорового фізичного та розумового розвитку, а також зміцнює імунітет наших дітей. Здорова дієта для дитини - це не тільки добре складений обід, а й закуски, до яких діти тягнуться в різних ситуаціях і в різний час доби.

Здорове харчування дитини повинно відповідати правилам харчування. Не тільки діти, але й дорослі, які з’їдають перший прийом їжі рано вранці, повинні з’їдати другий сніданок. Він чудово заповнює енергетичний дефіцит (він повинен забезпечувати 175-380 ккал залежно від віку, статі та фізичної активності, тобто приблизно 10-15% від денної потреби в енергії) та поживних речовин. Він втамовує ваш голод, тому ви не спокушаєтесь їсти невеликі, як правило, нездорові закуски, щоб «обдурити голод». Таким чином, ви не ризикуєте зайвою вагою, що часто є наслідком споживання надлишку цукру та жирів із продуктів, що вживаються між основними прийомами їжі.

Харчування для дітей: важливий обід

Краще приготувати бутерброд вдома на обід вашої дитини - таким чином ви можете бути впевнені, що їх харчування здорове. На жаль, у більшості шкільних магазинів доступна лише неповна їжа (пончики, печиво, чіпси, солодощі), яка не відповідає потребам організму дитини або підлітка, а в довгостроковій перспективі може спричинити надмірну вагу.

Желейні боби для дітей - чи здорові вони? Доктор Аня відповідає

проф. Олександр Щигіел, організатор та багаторічний директор Інституту харчування та харчування:

Правильне харчування необхідне не тільки для запобігання захворювань, а й для вивільнення всіх потенційних біологічних сил організму, що є умовою правильного фізичного та психічного розвитку та формування належної стійкості до несприятливих факторів навколишнього середовища.

Харчування дітей: легка вечеря

Переїдати вночі нездорово. Тому дієтологи рекомендують, щоб останній прийом їжі перед сном був низькокалорійним і легко засвоюваним. Її слід їсти принаймні за дві години до сну. Найкращий бутерброд на ніч - це, наприклад, з нежирним м’ясом птиці та овочами.

Годування дітей: часте харчування, але невеликими порціями

Правильне харчування дітей полягає у забезпеченні щоденного раціону, в правильних пропорціях, різними продуктами з 5 груп:

• м'ясо, птиця, риба
• молоко та молочні продукти
• овочі та фрукти
• зернові продукти
• рослинні жири

Найкраще їсти 5 разів на день, але невеликими порціями. Заплануйте в меню багато сирих і злегка приготовлених овочів, а також фруктів. Скоротіть насичені жири (переважно тваринний жир), тому подавайте менше м’яса, м’ясних нарізок та жирного сиру, а також більше риби та нежирної птиці. Використовуйте рослинні масла або оливкову олію для приготування їжі, а також поживні м’які маргарини без шкідливих транс-ізомерів. Обмежте солодощі та сіль.

Харчування дітей: бутерброди на всі випадки життя

Основним елементом нашого щоденного раціону є бутерброди. Їмо їх на сніданок, у школі, на роботі та на вечерю. Тому важливо, щоб вони були здоровими та смачними. В ідеалі на ньому повинно бути трохи всього. Сендвіч - це проста їжа, виготовлена ​​з хліба та різних добавок, наприклад, сиру, нарізного м’яса, спредів, овочів. Його легко приготувати, він може бути дуже поживним і смачним. Ідей сендвічів тисячі. Англійці роблять свій бутерброд із підсмаженого хліба. Французи найчастіше використовують багет як основу для бутербродів. Італійці люблять брускетту, тост, натертий ароматним часником, скроплений оливковою олією і покритий скибочками помідорів, посипаних базиліком. У Польщі бутерброди також мають давню традицію. У багатьох будинках їх їдять на сніданок і вечерю. Їх приготування не займає багато часу, і це може бути дуже поживною та смачною їжею. Їжа повинна бути не тільки корисною для здоров'я, але й мати приємний смак і доставляти нам задоволення. Сама поява барвистого бутерброда, ароматного зі свіжими овочами, огірком, помідором, перцем, петрушкою, кропом, редькою, спонукає вас до їжі. Кольоровий бутерброд - стимул до їжі для метушливих їдців. З іншого боку, для гурманів вживання поживного і смачного бутерброда - це шанс не перегодовувати солодощами. Після їжі, яка не на смак, завжди виникає бажання з’їсти щось солодке, зазвичай калорійне, щоб задовольнити «потреби піднебіння». І досить з’їсти одну плитку на день занадто багато, щоб за місяць набрати вагу!

Здоровий бутерброд, що це що?

Основа - тобто хліб. У вас є багато можливостей, але вибирайте темний хліб: хліб з непросіяного борошна, хліб з грем, із зернами. Уникайте білого хліба, оскільки в ньому мало клітковини і переважно калорій.
Стяжка - чим змащувати.
Зміст: сир або рибна паста (копчена, тунець), яйця у різних формах (варена, яєчна паста), нежирне м’ясо, свіжі та мариновані огірки, свіжі та сушені помідори, нарізані оливки.
Смаки: соуси, майонез, свіжа зелень, наприклад орегано, базилік, петрушка, м’ята.

Рекомендована стаття: