Дослідники годували групу мишей дієтою, що спонукає до ожиріння, яка призвела, незважаючи на початок дослідження з масою близько 25 грам, набирати в середньому 16 грам через 10 тижнів.
Однак вчені зауважили, що введення цього нового екстракту картоплі, виготовленого з канадського варіанту картоплі, було достатньо, щоб ви зробили набагато менше жиру, всього 7 грам за той самий період.
"Ми були вражені результатами", - сказав професор Луїс Агеллон, один з авторів дослідження, який фактично повторив дослідження, використовуючи іншу партію картоплі, вирощеної в інший сезон, щоб підтвердити правдивість даних.
Ключовим, як вони побачили, є висока концентрація поліфенолів, хімічного компонента, корисного для здоров'я, який присутній у багатьох фруктах та овочах, який представив цей екстракт, добова доза якого була еквівалентна споживанню 30 картоплин.
"Звичайно, ми не хочемо рекомендувати їсти 30 картоплин на день", - додав Стен Кубоу, який працює над тим, щоб розробити дієтичну добавку з цього екстракту, щоб її можна було включити до будь-якої харчової дієти.
Джерело: www.DiarioSalud.net
---waciwoci-i-wartoci-odywcze-jak-obra-i-je-pitaj.jpg)
