Плід какі, хурми або шарона - новачок з Китаю. Какі схожий на помідор і на смак як слива. Це в польських магазинах, і варто спробувати. Плід Какі є джерелом вітаміну А, антиоксидантів та протиракових фітохімічних речовин.
Плід Какі багатий вітамінами А, С і клітковиною. Крім того, він містить сполуки з антиоксидантною активністю - проантоціанідин, епікатехін та кислоти - галову та р-кумарин. Властивості плодів какі дуже цікаві. Листя какі використовуються в китайській медицині для лікування різних недуг: гарячі компреси прикладають до місця укусів змій і на роздратовану шкіру, напій з вареного листя - для зниження артеріального тиску, зменшення згортання крові та лікування раку.
Плід какі - цілющі властивості
Вживати фрукти какі бажано, коли я схильний до підвищеного рівня холестерину. Є дослідження, які показали, що люди, які включали какі у свій раціон, не тільки знижували загальний рівень холестерину, але й мали нижчий рівень тригліцеридів, ніж раніше, і нижчий рівень поганого холестерину ЛПНЩ. Інші дослідження показали, що екстракт какао має здатність пригнічувати розвиток змінених клітин при лейкемії. Виявилося, що це індукує апоптоз - тобто програмовану загибель клітин.
Читайте також: ЕКЗОТИЧНІ ФРУТИ - короткий огляд екзотичних фруктів ГРУНАТ. Лікувальні властивості гранатового соку ПОМЕЛО: харчові властивості. На які вітаміни та мінерали багате помело?
Фрукти какі на десерт
Плід какі солодкий, а тому калорійний. Але вони дуже смачний десерт, оскільки крім солодкості вони приносять і харчову цінність. Перш за все, каротини, вітаміни А і С, а також кальцій. Какі є дуже хорошим смачним джерелом кальцію, тому жінки можуть продовжувати і включати його в свій раціон. він також містить калій і залізо. Какі - набагато кращий десерт, ніж печиво. Плід, який має, мабуть, найбільше імен у світі (хурма, шарон, хурма, чорне дерево - це лише декілька з них) є найкращим сирим. Однак з нього можна приготувати киселі та варення, він чудово поєднується з фруктовими салатами та як додаток до морозива. Також Какі їдять сушеним і цукати.
