- Повна ненасичених жирів і клітковини, горіхи корисні для серця, але вони також запобігають іншим захворюванням, таким як рак та діабет. Це зробила висновок міжнародної групи дослідників, яка проаналізувала 29 досліджень на горіхи та їх вплив на здоров'я. Вчені вивчили дані понад 800 000 людей і виявили сильні переваги в організмі споживачів горіхів . Результати були опубліковані в BMC Medicine.
У тих, хто в день їв жменю (приблизно 20 грам) будь-якого виду горіхів, було майже на 30% менше хвороб серця в порівнянні з людьми, які не вживають горіхи. Вони також мають на 15% менше ризику раку і на 22% менше шансів передчасно померти від будь-якої причини. Люди, які їдять горіхи регулярно, також знизили ризик померти від респіраторного дистрес майже вдвічі, тоді як наявність діабету знизилася майже на 40%.
Результати узгоджуються у кількох груп населення з різних географічних регіонів, і чоловіки та жінки побачили сприятливі результати. Хоча тип споживаних горіхів - таких як фундук, волоські горіхи, пекан, мигдаль та арахіс, які є бобовими, - здається, не має великої різниці, оскільки постійні споживачі будь-яких видів горіхів демонструють нижчі показники багатьох серйозних захворювань .
Волоські горіхи забезпечують ці переваги завдяки їх рясній клітковині, поживних речовин та антиоксидантам. Хоча вони калорійні, вони містять в основному здорові жири, що знижує ризик серцевих захворювань. Її велика кількість клітковини та білка може зменшити зайву вагу, оскільки вони перестають їсти більше. У них також є антиоксиданти, які борються з ураженням клітин, які можуть спровокувати рак .
Фото: © фото margouillat
