Дієта Дукана названа на честь її творця, доктора Дукана, який є автором відомої книги "Je ne sais pas maigrir" (я не знаю, як схуднути). Це схема гіперпротеїну, що складається з 4 послідовних фаз.
Гіперпротеїнова схема
- Режим пропонує дієту, багату білками та бідною жирами та вуглеводами.
- Дієта Дукана дозволяє людині зберегти свою м’язову масу.
- Білки заспокоюють відчуття голоду, тому не потрібно споживати багато калорій.
Зверніться до лікаря
Цей режим дозволяє негайно схуднути, але це може спричинити недостатню кількість поживних речовин або вітамінів або інші побічні ефекти, особливо у фазі нападу. Тому людині необхідно проконсультуватися зі своїм лікарем.Переваги
- Людина, яка розпочинає дієту Дукана, може втратити 5–7 кілограмів негайно, або більше за місяць. Це дуже важливий мотивуючий фактор.
- Безпосередня і значна втрата ваги: 1 кілограм на тиждень і 8 - 10 кілограмів на місяць.
- Дієта заснована на споживанні натуральної їжі.
- Він ідеально підходить для тих, хто віддає перевагу домашній їжі.
- Споживання білка знімає почуття голоду, знижує апетит і пригнічує бажання їсти між прийомами їжі.
- Дотримуватися дієти досить просто, оскільки дозволені продукти можна готувати в будинку друзів та родини або замовити в ресторані.
- Під час третьої фази людина може їсти за бажанням двічі на тиждень. Це стратегія, щоб уникнути розладів.
- Фаза консолідації та стабілізації дозволяє уникнути "ефекту відскоку".
Недоліки
- Втрата великої ваги за короткий час (протягом першого тижня) спричиняє недостатність вітамінів, клітковини та мінеральних солей, які не вказані в раціоні. В деяких випадках людині доведеться приймати добавки з вітамінною та мінеральною сіллю.
- Ризик втоми або виснаження через виключне споживання білка під час першої фази та перебільшений протягом наступних фаз.
- Втома, спричинена негайною втратою ваги.
- Запор через брак клітковини.
- Ризик постраждати від «ефекту відскоку» є незаперечним у тих, хто схудне за короткий час.
- Недостатнє споживання калорій.
