Чи знаєте ви, чому вчені називають кишечник «другим мозком»? Саме вони визначають правильну роботу нашої імунної, нервової та травної систем. Дієтолог Ганна Столінська-Федорович представляє один із найпоширеніших у світі діагнозів - синдром подразненого кишечника - пояснюючи, що це таке, звідки він береться і як з цим боротися. Автор обговорює психологічний аспект, рекомендує фізичну активність і, насамперед, смачну та збалансовану дієту. Книга Роздратований кишечник. Дієтичне лікування включає 140 простих рецептів сніданку, обіду, перекусів та вечері - прості рецепти, підібрані при різних типах захворювань та непереносимості їжі. Це повинно бути смачно та корисно!
Багато людей, які борються із синдромом подразненого кишечника (СРК), борються з вкл. при порушенні травлення, метеоризмі, діареї вони набирають вагу. І якщо вони живуть під сильним стресом і не дотримуються правильно збалансованої дієти, лікування захворювання може виявитись неефективним - пацієнт здається і починає сприймати неприємні нездужання хвороби.
Це не повинно бути так! Ганна Столінська-Федорович стверджує, що досить знати, з чим нам доводиться боротися, і які інструменти найкраще використовувати, щоб їсти знову було приємно.
У книзі Подразний кишечник. Дієтотерапія відповідає на наступні питання: які функції кишечника і чому про них варто дбати? Що таке синдром подразненого кишечника і як його можна відрізнити від інших станів? Який вплив фізичних вправ на роботу кишечника і які продукти можуть спричинити порушення травлення? Люди, які хочуть навчитися доглядати за бактеріальною флорою в кишечнику, також знайдуть щось для себе. Hanna Stolińska-Fiedorowicz також пропонує 140 різноманітних, легкозасвоюваних страв, придатних для будь-якої пори дня та року для найчутливіших шлунків.
Книга Роздратований кишечник. Дієтологічне лікування також включає пропозиції щодо страв без глютену та без лактози, найважливішу інформацію про дієти SCD та FODMAP. Автор вказує, які замінники використовувати, наприклад, при непереносимості або вегетаріанській дієті, наводить списки інгредієнтів, що містять окремі вітаміни, жири та інші харчові цінності.
З книги Ганни Століньської-Федорович ви можете дізнатися все про діагностику: як спостерігати за власним тілом, коли варто відвідати лікаря та які обстеження слід провести, щоб виключити інші захворювання. Також дуже важливо визначити, на який тип ВЗК ми страждаємо - вибір дієти та успіх лікування залежать від цього. Подразний кишечник. Дієтичне лікування - керівництво для всіх, хто хоче зберегти свій кишечник здоровим, не відмовляючись від смачних страв.
- У книзі «Подразний кишечник» я ділюсь своїми знаннями про те, як боротися з проблемою синдрому подразненого кишечника, спираючись на досвід, накопичений у роботі з пацієнтами, які все частіше з’являються в моєму кабінеті. Я впевнена, що читання переконає вас, шановний читачу, що дієта є ефективною підтримкою для лікування синдрому роздратованого кишечника, а терпіння та послідовність у використанні дозволяє вам звільнитися від цієї неприємної недуги - каже Ганна Столінська-Федорович.
Клінічний дієтолог. Випускник Варшавського медичного університету. Серед іншого вона здобула професійний досвід в Інституті харчування та харчування. Вона проводить дієтичний тренінг для дітей та дорослих.
