Чи корисне вживання шоколаду для вашого здоров'я?

Вживання в їжу шоколаду в помірних кількостях може принести великі переваги в харчуванні. Помірне споживання шоколаду не шкодить здоров’ю. Кілька досліджень показали переваги розумного споживання темного шоколаду, завдяки флавоноїдам, які він містить.

Переважно чорний шоколад

Найкращий шоколад - той, який містить найменшу кількість жиру та цукру. Білий (або молочний) шоколад містить занадто багато молока та цукру. Крім того, білий шоколад містить мало або не містить какао.

Не їжте занадто багато шоколаду

Шоколад корисний для здоров'я лише при регулярному вживанні (кілька штук на день).

Доведені переваги регулярного та помірного споживання темного шоколаду

Користь для здоров’я від шоколаду чимала і стала предметом суворих наукових досліджень.

Шоколад має ейфоричну дію, а також бореться з депресією та втомою

Сприятливий вплив шоколаду на настрій пов'язаний з його ейфоричними елементами, оскільки це допомагає боротися з депресією. Поєднання цукру і магнію в шоколаді забезпечує енергію, особливо в кінці дня.

Шоколад стимулює мозкову діяльність і бореться зі старінням клітин

Оскільки він багатий антиоксидантами, шоколад стимулює мозкову діяльність і бореться зі старінням клітин.

Знизити ризик розвитку серцевих захворювань

Антикоагулянтну дію, а також аспірин

Шоколад мав би антикоагулянтну дію, порівнянну з дією аспірину, тому це сприяло б зниженню артеріального тиску.

УВАГА: Шоколад не буде корисним для кісток

Згідно з австралійським дослідженням, опублікованим в "Американському журналі клінічного харчування", споживання шоколаду не було б корисним для щільності кісток. Це дослідження, яке було проведено з 1000 жінок у віці від 70 до 85 років, виявляє, що чим більше споживання шоколаду, тим більша можливість подання крихких кісток.

Нижня щільність кісток

Результати дослідження показують, що у жінок, які щодня вживають шоколад, щільність кісткової тканини була б на 3, 1% нижчою, ніж у тих, хто споживає його лише раз на тиждень.
На думку авторів дослідження, цей взаємозв'язок між споживанням шоколаду та щільністю кісток може бути пов’язаний з тим, що перший містить щавлеву кислоту, хімічну речовину, яка зменшує всмоктування кальцію та цукру.