Позитивним аспектом цих змін є те, що вони можуть привести пацієнтів до втрати ваги ще більше, стверджували дослідники.
У дослідженні було проведено 103 британських пацієнтів, які перенесли Y-шлунковий байпас Roux, при якому шлунок стає меншим, а тонка кишка вкорочена. 97 відсотків заявили, що апетит змінився після операції, а 42 відсотки - нюх не той самий.
73 відсотки пацієнтів зазнали зміни смаку, особливо стосовно солодких і гірких смаків, виявили дослідники. Передусім вони помітили зміни у смаку курки, яловичини, свинини, смаженого м’яса, баранини, ковбас, риби, фаст-фуду, шоколаду, жирної їжі, макаронних виробів та рису.
Майже три чверті пацієнтів сказали, що зараз не люблять певну їжу, особливо м'ясні продукти. Третина уникала курки, фарш, яловичий стейк, баранина, сосиски, бекон або шинка.
Приблизно 12 відсотків страждали від відрази до крохмалистих продуктів, таких як рис, макарони, хліб, торти та молочні продукти, такі як вершки, сир, морозиво та яйця; 4 відсотки, на овоч; 3% - до фруктів та 1% - до рибних консервів.
Дослідники також встановили, що пацієнти, які зазнали змін свого смаку до певних продуктів, втрачали в середньому на 18 фунтів (приблизно 8 кілограмів) більше після операції, ніж ті, на смак яких не вплинуло, згідно з дослідженням, недавно опублікованим в Інтернеті за адресою журнал Obesity Surgery.
Хоча дослідження виявило зв’язок між хірургічною операцією щодо зниження ваги та сенсорними змінами, воно не встановило причинно-наслідкового зв’язку.
Зміни смаку і запаху, які зазнають багато пацієнтів після операції по зниженню ваги, можуть бути пов'язані з поєднанням дії гормонів кишечника та центральної нервової системи, зазначає керівник дослідження Ліза Грем з Королівської лікарні Лестер
Грехем додав, що пацієнтам, які замислюються про операцію щодо схуднення, зазвичай повідомляють про можливість втратити смак або запах.
Джерело: www.DiarioSalud.net
.jpg)
