Можлива залежність між споживанням цукру та прищами вже давно виключається, але вчені зараз розглядають іншу точку зору.
Згідно із запискою, опублікованою The New York Times, в останні роки кілька досліджень показали, що важливим може бути не цукор, а глікемічний індекс їжі або швидкість і ступінь, до якого він підвищує рівень глюкози.
Їжа, що має високий глікемічний індекс - і в результаті збільшує рівень глюкози - змушує організм вивільняти "лавину" інсуліну та інших гормонів, що, на думку вчених, може стимулювати вироблення жиру. запалити шкіру
Щоб довести цю теорію, дослідники вербували 50 чоловіків віком від 15 до 25 років - всі вони були з прищами - і стежили за ними протягом 12 тижнів.
Деякі суб'єкти дотримувалися типової дієти, яка включала в себе продукти з високим глікемічним індексом, такі як хліб, підсолоджені крупи та макарони, а решта отримували продукти з високим вмістом білка і з низьким глікемічним індексом, такі як риба, хліб з цільної пшениці І плід.
Наприкінці дослідження у суб'єктів, які перебували в дієтичній групі із низьким ГІ, було зафіксовано більше зменшення ураження шкіри та інших симптомів прищів порівняно з контрольною групою.
Вони також показали зниження рівня циркулюючих вільних андрогенів, чоловічого гормону, який, як відомо, викликає прищі, що говорить про те, що гормони відіграють важливу роль.
Інші дослідження виявили подібні зв’язки між продуктами з високим глікемічним індексом та прищами, хоча вчені зазначають, що потрібні додаткові дослідження.
Джерело: www.DiarioSalud.net
