Пропіонат виникає природним шляхом, коли клітковина ферментується кишковими мікробами. Новий розроблений інгредієнт, ефір інулін-пропіонату (ІПЕ), забезпечує набагато більшу кількість пропіонату, ніж людина може отримати за допомогою звичайної дієти, що викликає втрату апетиту.
У першому експерименті 20 добровольців були запропоновані в подвійному сліпому досліді на ІПС чи інулін, яким було дозволено їсти все, що завгодно, із шведського столу. Ті, хто отримував новий інгредієнт, їли на 14 відсотків менше, ніж у середньому, і виявляли високі концентрації гормонів, що знижують апетит у крові.
Потім було проведено дослідження, яке тривало 24 тижні серед 60 добровольців із зайвою вагою, і половина з них поглинула ІПС. Лише один з пацієнтів, яким давали інгредієнт, збільшив їх вагу на 3 відсотки, порівняно з 6 пацієнтів, які отримували лікування інуліном. Жоден доброволець, який лікувався ІПС, не набрав ваги більше 5 відсотків, тоді як чотири з тих, хто отримував інулін, не перевищували цю цифру.
Результати, опубліковані в Gut, показують, що через 24 тижні група, яка приймала ІПС, також мала менше жиру в животі та печінці порівняно з групою, яка отримувала інулін. Гері Фрост, директор дослідження, заявив, що нові "стратегії", які "перешкоджають збільшенню в середньому від 0, 3 до 0, 8 кілограмів на рік у дорослих", є "необхідними".
"Це дослідження показує обнадійливі ознаки того, що дієта, доповнена цим інгредієнтом, який ми розробили, запобігає набору ваги у людей з ожирінням", - сказав Фрост, хоча він визнав, що його потрібно приймати регулярно, щоб мати ефект. "Ми досліджуємо, яку їжу можна додавати, хоча ми вважаємо, що хліб чи фруктові коктейлі можуть працювати належним чином", - пояснив він.
Джерело: www.DiarioSalud.net
