Алергія на грибки та плісняві гри, на відміну від зовнішнього вигляду, часта. Алергени цвілі поширені в навколишньому середовищі. Симптоми алергії на грибки та цвіль дуже різноманітні, і залежно від кліматичних умов вони можуть виникати протягом року або сезонно. Чи існують аналізи на таку алергію? Як лікується алергія на грибки та цвілі?
Зміст
- Алергія на грибки та цвілі - види
- Алергія на грибки та цвілі - де вони ховаються?
- Алергія на грибки та цвілі - чого уникати?
- Алергія на грибки та цвілі - дослідження
- Алергія на грибки та цвілі - небезпечна їжа
- Алергія на грибки та цвілі - домашні джерела
Алергія на грибки та плісняві гри - це не перше, про що ми замислюємось, коли маємо симптоми алергії, і це помилка, оскільки спори грибків - це найчисленніша група біологічних частинок, що знаходяться в повітрі, їх кількість значно перевищує кількість пилкових зерен. Вдихуване повітря потрапляє в наші дихальні шляхи і може викликати алергію.
Розмір спор грибів коливається від кількох до декількох десятків мікрометрів, більшість з яких не перевищують десятка або близько того мікрометрів. Отже, вони, як правило, менші за пилкові зерна рослин, тому вони глибше досягають дихальних шляхів.
Більшість грибів мають мікроскопічні розміри, непомітні неозброєним оком або помітні як цвітіння. Лише деякі з грибів утворюють великі міцелії. Ті, у кого грибниця у формі цвітіння, розмовно називають цвіллю.
Росту грибів сприяє висока відносна вологість повітря (оптимум понад 70%) і відповідна температура навколишнього середовища (оптимум - 16-35 градусів С). Таким чином, їх розвиток залежить від клімату та пори року.
Алергія на грибки та цвілі - види
Серед грибків, що викликають інгаляційну алергію, найважливішу роль відіграють такі типи: Alternaria і Кладоспорій і Пеніцил і Aspergillus. Найчастіше він сенсибілізує грибок Alternaria alternataхоча більшість пацієнтів мають підвищену чутливість до декількох видів грибків.
Хвороби можуть бути сезонними та цілорічними. Однак найчастіше симптоми проявляються протягом року, посилюючись влітку та восени, що пов’язано з періодом присутності спор у повітрі.
Алергічні реакції на грибки можуть проявлятися в таких формах, як:
- інгаляційна алергія на грибки та цвілі
Дихальні захворювання будуть спричинені наявністю спор грибів у повітрі, яким ми дихаємо. Симптоми посилюються в кінці літа та на початку осені.
- харчова алергія на грибки та цвілі
Проблеми зі шлунком або кишечником будуть наслідком вживання їжі, в якій присутні грибкові алергени. Проблема харчової алергії на гриби може виникати внаслідок споживання шапкових грибів. Причиною цієї форми алергії можуть бути також харчові продукти, які виготовлені з грибків або їх метаболітів, і їжа, на яку нападають гриби.
Продукти, в яких слід очікувати наявності грибкових антигенів, включають, серед іншого, блакитний сир, отриманий апельсиновий сік, отриманий «промисловим способом», деякі види вина та пива, соєвий соус, дріжджові коржі та «промислово» копчене м’ясо.
- контактна алергія на грибки та цвілі
Безпосередній контакт зі спорами грибків може спричинити зміни на шкірі або слизових оболонках. Часто це форма професійної алергії на гриби. Є повідомлення про ураження шкіри у фермерів, спричинені контактом з кукурудзою, атакованою грибком виду Ustilago maydis.
- алергія на антибіотики
Для виробництва деяких антибіотиків використовується спеціально підготовлений міцелій. При гіперчутливості до грибків або алергії після прийому такого антибіотика може розвинутися алергічна реакція. Найкращий приклад - пеніцилін, отриманий при вирощуванні грибів penicillium praktum.
- Алергічна реакція на грибки також може виникати, коли в організмі розвивається грибкова інфекція. Це трапляється рідко, але можливо
Алергія на грибки та цвілі - де вони ховаються?
Гриби часто поділяють на гриби зовнішнього середовища та гриби в приміщенні.
До домінуючих видів у "зовнішньому" середовищі належать:
- Alternaria
- Кладоспорій
- Ботритіс
- Епікокум
- Фузаріоз
Вони містяться в основному в ґрунті, в живій та мертвій рослинності в лісах, на полях, на луках та в садах, а також у швидкопсувній їжі (переважно овочах та фруктах).
Так звані "сухі" суперечки, що належать, серед іншого, до грибів Alternaria, Кладоспорій, Епікокум, Ботритіс, Курвулярія викидаються в навколишнє середовище пасивно з посиленим рухом повітря і зменшенням відносної вологості повітря.
У період підвищеної інсоляції спостерігається пік викиду цих суперечків у другій половині дня.
З іншого боку, «мокрі» спори активно викидаються в навколишнє середовище в періоди підвищеної вологості повітря, тобто вночі та рано вранці та після опадів.
Виникнення спор грибів роду Кладоспорій і Alternaria в атмосферному повітрі в нашому кліматі сезонний, з піком спороношення з травня по серпень для спор роду Кладоспорій і з липня по вересень для спор Alternaria.
Більшість спор Alternaria і Кладоспорій воно з’являється в повітрі, коли після теплого, але дощового періоду настають сонячні, сухі та вітряні дні.
У більшості європейських країн суперечки роду домінують у повітрі на сьогоднішній день Кладоспорій. Вони численніші, ніж пилкові зерна рослин і спори роду Alternaria.
Взимку, коли температура низька, а земля вкрита снігом, концентрація спор грибів у зовнішньому середовищі дуже низька.
Спори Alternaria і Кладоспорій вони поширені і дуже великі, також у приміщенні, на що впливає рух повітря та передача його людьми та тваринами. Як результат, спори в приміщенні надходять як із зовнішніх, так і з внутрішніх джерел.
Наявність відповідних умов всередині обмежених просторів може сприяти розвитку різних видів грибів. Важливу роль тут відіграє підвищення вологості, спричинене, наприклад, роботою зволожуючих пристроїв, неправильною вентиляцією, високою температурою навколишнього середовища та видом людської діяльності.
Кімнати, особливо схильні до розвитку грибків, включають:
- погано провітрювані льохи
- кухні
- ванні кімнати
- дерев'яні дачні будиночки
- антикварні магазини
- приміщення архіву
- бібліотеки
Розвитку цвілі сприяє наявність у кімнатах вологолюбних кімнатних рослин, птахів та великої кількості домашнього пилу.
До грибів, що колонізують середовище замкнутих просторів на першій стадії, належать види роду Пеніцил і Aspergillus, до вторинних видів колонізаторів Кладоспорій, а по-третє, вони атакують Фузаріоз, Фома, Улокладій.
Концентрація грибів, що колонізують закриті простори, не демонструє значних сезонних коливань.
Алергія на грибки та цвілі - чого уникати?
Багато професійних груп схильні до розвитку грибкової алергії, зокрема:
- фермери
- садівники
- лісівники
Проблема також стосується працівників харчової промисловості:
- мельники
- пекарі
- сироварі
- працівники пивоварної промисловості
- службовці травників
Контакт з грибами також має:
- працівники компостувальних та очисних споруд
- працівники бібліотеки
- працівники архіву
- музейний персонал
- працівники складу
- консерватори пам'ятників
Людям, які страждають алергією, слід уникати сільськогосподарських та садівничих робіт:
- скошування трави
- налаштування компостерів
- згрібаючи опале листя
- збір грибів
- прогулянки лісом, особливо восени
Уникайте місць, де ці мікроорганізми знаходять особливо сприятливі умови для розвитку, тобто:
- підвал, підвал
- дерев'яні альтанки та дачі, що використовуються лише у сезон відпусток
- фермерські приміщення в сільській місцевості
- криті басейни
- сауни
Наявність рослин, які люблять вологу в кімнатах, птахів, покриття підлог килимами, а стіни шпалерами, погана система вентиляції, використання зволожувачів повітря, рідкісне вивезення відходів - все це сприяє появі грибкового зростання в будинках.
Масивна колонізація може проявлятися наявністю затхлого запаху, який є результатом викиду летких речовин у навколишнє середовище зростаючим грибом.
Алергія на грибки та цвілі - дослідження
Для підтвердження діагнозу алергії на цвіль лікар може призначити додаткові обстеження:
- Шкірні проби
Для шкірних тестів застосовують розведені екстракти найпоширеніших алергенних видів цвілі, які наносять на невеликі розрізи або проколи на передпліччі або спині пацієнта або вводять під шкіру.
Види цвілі, відповідальні за алергію, викликають незначне почервоніння з супроводжуючою еритемою в місці ін’єкції - так званий еритема-бульбашкова реакція.
- Аналіз крові
Аналізи крові в основному проводяться, коли шкірні тести не дають результатів. Тоді використовується тест RAST - він перевіряє рівень імуноглобуліну (антитіла IgE), спрямованого проти певного алергену.
Антитіла виробляються імунною системою під час алергічної реакції. Підвищений рівень IgE, спрямований проти конкретного пилкового алергену, може свідчити про наявність алергії.
Алергія на грибки та цвілі - небезпечна їжа
До продуктів, які можуть містити грибні алергени, належать:
- шампанське
- вино (особливо домашнє)
- пиво
- кетчуп
- соєвий соус
- сири, особливо види з блакитною цвіллю (тип Рокфор)
- хліб та інші продукти, що містять дріжджі
- ковбаси промислово копчені
- сухофрукти: родзинки, сливи, фініки тощо.
- виноград
- запліснявілий плід
- довго зберігаються овочі
Алергія на грибки та цвілі - домашні джерела
Джерелом виникнення грибків у наших будинках може бути
- кондиціонери
- ванні кімнати
- погреби
- пломби старих холодильників
- стоки раковини
- посудомийна машина
- вентиляційні отвори
- сміттєві баки
- гаражі
- земля в горщиках
- килими
- килимки для ванних кімнат (особливо вологі)
- старі меблі та книги
Прочитайте більше статей цього автора
