Авокадо: користь для здоров'я

Авокадо, також відомий як авокадо, є тропічним фруктом, корінним у Мексиці та кількох країнах Південної Америки, який уже широко поширений у всьому світі. Його успіх, крім типових страв, таких як гуакамоле, пояснюється властивостями, які йому приписуються, та його харчовою цінністю. У цій статті ми пояснюємо користь цього фрукта.

Переваги авокадо

Авокадо має широкий спектр властивостей. Будучи фруктом, багатим антиоксидантами, він допомагає контролювати рівень холестерину і запобігає серцево-судинним захворюванням, таким як атеросклероз. Крім того, авокадо містить велику кількість вітаміну С та омега 3, тому він також служить для підтримки зволоження шкіри та волосся, а також для збільшення пам’яті. Нарешті, авокадо багатий фолієвою кислотою, тому його рекомендують вагітним.

Авокадо товстіє?

Авокадо з високим вмістом жиру, а отже, вживання його в надлишку може змусити вас жир. З іншого боку, в умовах збалансованого харчування авокадо може містити багато волокон, які полегшують почуття ситості та допомагають схуднути.

Калорії авокадо

На 100 г порції авокадо міститься близько 108 калорій. Для порівняння, та сама кількість банана містить 89 калорій, тоді як 100 г яблука дорівнює 52 калоріям. Ця кількість авокадо також містить 3 г клітковини, 326 мг калію, 10, 5 г жиру та 1, 1 г білка.

Споживання

Авокадо можна вживати природним шляхом або як крем. Крім того, існує широкий спектр рецептів, які включають авокадо, переважно салати. Авокадо також використовується для приготування гуакамоле, типового соусу мексиканської кухні, який включає помідори, цибулю, часник та інші інгредієнти. Ще один хороший варіант його споживання - включити шматочки цього фрукта в бутерброди. Найголовніше вживати авокадо здоровим способом - це не додавати цукор.

Рецепти авокадо

Хрусткий салат з авокадо

Це смачне і корисне блюдо. Цей салат включає кабачки (італійська кабачка), перепелині яйця, помідори, листя руколи та шпинату, а також авокадо.

Грудка індички з бутербродом з авокадо

Натуральна їжа - це завжди хороша альтернатива здорового та простого обіду. Авокадо - це фрукт, який добре поєднується практично з будь-яким типом сендвіча, будь то грудка індички, варена шинка або навіть тунець.

Гуакамоле

Ця популярна страва всесвітньо відомого та мексиканського походження готується подрібненням авокадо та додаванням томатів, цибулі, часнику та інших інгредієнтів за смаком. За оригінальним рецептом з Мексики, ця страва повинна супроводжуватися кукурудзяними пирогами.

Фото: © Zorandim