Перевірте в таблиці, скільки вітамінів і мінералів потрібно людському організму, щоб нормально функціонувати (вони впливають на здоров’я, ріст і обмінні процеси). Оскільки організм не здатний виробляти вітаміни та мінерали (крім деяких вітамінів, наприклад, вітаміну В12, біотину, вітаміну К, фолатів), вони повинні надходити як частина щоденного раціону. Яке рекомендоване щоденне споживання поживних речовин для дорослої людини?
Щоденне довідкове споживання вітамінів та мінералів для дорослих
| ВІТАМІНИ | МІНЕРАЛЬНІ ІНГРЕДІЄНТИ | ||
| вітамін А (мкг) | 800 | калій (мг) | 2000 |
| вітамін D (мкг) | 5 | хлор (мг) | 800 |
| вітамін Е (мг) | 12 | кальцій (мг) | 800 |
| вітамін К (мкг) | 75 | фосфор (мг) | 700 |
| вітамін С (мг) | 80 | магній (мг) | 375 |
| тіамін (B1) (мг) | 1,1 | залізо (мг) | 14 |
| рибофлавін (В2) (мг) | 1,4 | цинк (мг) | 10 |
| ніацин (В3) (мг) | 16 | мідь (мг) | 1 |
| вітамін В6 | 1,4 | марганець (мг) | 2 |
| фолієва кислота (мкг) | 200 | фтор (мг) | 3,5 |
| вітамін В12 (мкг) | 2,5 | селен (мкг) | 55 |
| біотин (мкг) | 50 | хром (мкг) | 40 |
| пантотенова кислота (мг) | 6 | молібден (мкг) | 50 |
| йод (мкг) | 150 |
Щоб переглянути це відео, увімкніть JavaScript і подумайте про оновлення до веб-браузера, що підтримує відео HTML5
Варто пам’ятати, що таблиця рекомендованих добових норм споживання окремих вітамінів та мінералів може відрізнятися від норм харчування, які враховують стать, вік, фізичну активність та фізіологічний стан. Особливо для дітей існує суттєва різниця між рекомендованим вживанням їжі з метою маркування харчових продуктів та зазначеним у харчових стандартах. Вітаміни та мінерали зазвичай додають у їжу, яку діти охоче їдять. Тому варто звертати увагу на кількість поживних речовин, задекларовану на етикетці, маючи на увазі, що ці кількості часто відповідають набагато вищому охопленню рекомендованих норм щоденного споживання, встановлених для цієї вікової групи.
Ми рекомендуємо
Автор: Тайм С.А.
Використовуйте зручні дієти в Інтернеті, орієнтовані на людей, які борються з нестачею вітамінів та мікроелементів. Ретельно підібраний план харчування відповідає вашим індивідуальним харчовим потребам. Завдяки їм ви відновите здоров'я і покращите своє самопочуття. Ці дієти розроблені відповідно до останніх рекомендацій та стандартів науково-дослідних інститутів.
Дізнайтеся більше ВажливоВміст солі в харчових продуктах
Референтне споживання солі становить 6 г / добу. Сіль розраховується на основі вмісту натрію в продукті, припускаючи, що 1 г натрію відповідає приблизно 2,5 г солі. Розкриття інформації про сіль є обов'язковим згідно законодавства ЄС. У виправданих випадках (продукти без солі та натрію з добавками) можна розміщувати харчову інформацію безпосередньо поруч, що вміст солі обумовлений лише наявністю натрію, що зустрічається в природі.
Текст доктора Анни Войтасік (Інститут харчування та харчування), підготовлений Агенцією Сольських Б.М.
Інститут харчування та харчування
