Рефлюкс і непереносимість лактози - яка дієта?

У мене діагностовано кислотний рефлюкс і я помітив вторинну непереносимість лактози. Я не палю, не п'ю і не їм кави, газованих напоїв чи чаю. Час від часу я намагаюся повернутися до бігу - включаючи півмарафони. У мене дуже погана дієта. бо я не знаю. які продукти слід їсти, якщо я хворий. Я помітив, що томати для мене шкідливі, і звичайно жирна їжа, якої я намагаюся уникати. Я прошу будь-яких порад щодо того, з якими продуктами готувати їжу та чого уникати?

Пане Міхале! Нижче наведено список продуктів, яких слід уникати:

жирна їжа, жирне м’ясо та птиця, наприклад жирна свинина, гусяче м’ясо, качине м’ясо, свиняча рулька, запасне ребро. Не рекомендується також жирне м’ясо, таке як: шинка, салямі, паштет, м’ясо, жирна ковбаса. Уникайте жирних молочних продуктів, таких як жовті сири, камамбер, бри, плавлені сири. Людям з кислотним рефлюксом слід триматися подалі від шкідливої ​​їжі. Такі продукти, як гамбургери, хот-доги, чизбургери та картопля фрі, заборонені. Вживання смаженої їжі недоцільно при шлунковому рефлюксі. Що стосується овочів, то недоцільно їсти огірки, помідори та цибулю. Вживання занадто багато цибулі, зокрема, може сприяти кислотному рефлюксу. Ви не можете, якщо у вас шлунковий рефлюкс, зробити собі цибулевий руф. Слід уникати їжі з оцтом та маринованими грибами, овочами та фруктами. Також не рекомендується додавати вінегрет до страв із зворотним холодильником. Слід уникати гострої їжі з додаванням перцю, каррі та чилі. Не їжте гострих мексиканських або китайських страв. Апельсиновий і лимонний фруктові соки можуть викликати і посилити відчуття печії. При шлунковому рефлюксі не слід пити міцну каву та чай, особливо натщесерце. Спиртні напої заборонені і шкідливі при цій хворобі. Людям із шлунковим рефлюксом слід подбати, щоб не носити тісний одяг або ремені, або просто послабити їх під час їжі.

Крім того, варто подбати про регулярність прийому їжі - їжте меншими порціями, і частіше через рівні проміжки часу, наприклад кожні три години. Варто зменшити порції їжі. Якщо ви до цього часу любили їсти ситну їжу, вам доведеться відмовитись від цього. Це посилює симптоми рефлюксу, оскільки нижній сфінктер стравоходу знижує тонус, коли шлунок розтягується під впливом вмісту їжі. Цей стан може спричинити скидання хімусу назад у стравохід. Варто їсти їжу спокійно, не поспішаючи, і ретельно пережовувати кожен укус. Їжа занадто швидко призводить до того, що ми ковтаємо повітря, а стінки шлунка розтягуються. Цей стан посилює симптоми гастро-езофагеальної рефлюксної хвороби. Намагайтеся не їсти занадто пізно ввечері та вночі. Краще їсти останній прийом їжі за дві-три години до сну. Ми можемо відчути загострення симптомів вночі в положенні лежачи, бо тоді механізми, що відповідають за самоочищення стравоходу, не працюють належним чином.

Якщо ви палите, то краще кинути палити. Те саме стосується вживання алкоголю. Ці звикання спричиняють падіння тиску в нижньому відділі стравохідного сфінктера. Куріння викликає зменшення слиновиділення, що відповідає за очищення стравоходу від залишків їжі. Бажано їсти легкозасвоювану дієту та обмежувати речовини, що стимулюють секрецію шлункового соку

Рефлюксна дієта - хороший спосіб уберегти стравохід від печіння. Це також дуже корисно при лікуванні наркотиками.На додаток до правильної дієти, існують і інші методи лікування, які можна використовувати для лікування кислотного рефлюксу. Рекомендую книгу - посібник для пацієнта, лек. Конрад Кокуревич "Хвороба рефлюксу".

Що стосується непереносимості лактози, ви можете виключити продукти, що містять її, або придбати фермент лактазу в аптеці, що дозволить вам споживати ці продукти.

Зразок меню з рефлюксом:

Перший сніданок - булочка з сиром, огірками та редькою. Яблучний сік або сік буряка.

Другий сніданок - житній хліб з маргарином, пісною птицею шинкою та огірком.

Обід - овочевий суп з картоплею та морквою, варене філе індички, варена картопля, варена морква. Полуничний компот.

Полуденок - натуральний нежирний йогурт, яблуко.

Вечеря - житній хліб з маргарином, куряче м’ясо, банан

Дотримуючись своїх дієтичних правил щодо кислотного рефлюксу, ви можете допомогти полегшити симптоми захворювання.

Пам’ятайте, що відповідь нашого експерта є інформативною і не замінить візит до лікаря.

Катажина Призмонт - дієтолог, психо-дієтолог, власник дієтичного кабінету АТФ. Він спеціалізується на схудненні для дорослих, проводить семінари та лекції про мотивацію, зокрема зміну харчових звичок. "Як боротися зі спокусами під час схуднення". Більше на www.katarzynapryzmont.pl