Дослідження було підготовлено за результатами ІІ Міжнародної наради експертів з чутливості до глютену, на якій зустрілися понад 30 міжнародних експертів, що спеціалізуються на розладах, пов'язаних з глютеном.
"Хоча частота чутливості до целіакію до глютену в цілому популяції ще не визначена повністю, епідеміологічні дані та знання, зібрані у статті, опублікованій у" Поживних речовин ", мають велике значення, оскільки вони дозволили нам отримати більш точну оцінку виміру хвороби ", - прокоментував професор Карло Катассі з Політехнічного університету в Марчі Анкони, Італія.
"У цьому сенсі аналіз прогресивних клінічних випробувань дозволив нам визначити профіль пацієнта з SGNC та його можливу кореляцію з іншими синдромами, такими як роздратований кишечник. Важливим обмежуючим фактором можна сказати, що досягається прогрес у можливості пошуку серологічного маркера SGNC, що, безсумнівно, буде чудовим кроком для вивчення цього розладу ", - заявила Катассі.
За результатами дослідження, чутливість до нецеліакальної глютену є захворюванням, яке переважно вражає жінок віком від 25 до 45 років. Аналогічно, експерти представляють нове і більш точне визначення того, що таке чутливість до нецеліакального глютену, вказуючи, що він може проявлятися як кишковими, так і позакишковими симптомами, і що для його діагностики, враховуючи відсутність конкретних біологічних маркерів, це завжди необхідні для виключення целіакії та алергії на пшеницю.
З іншого боку, дослідження також робить особливий акцент на безглютеновій дієті як лікуванні чутливості до неліалійної глютену. "Безглютенова дієта є вирішальним фактором у лікуванні розладів, пов'язаних з глютеном", - пояснив професор Фасано, директор Центру досліджень целіакії (CFRC) при Бостонському університеті.
Цей професор підкреслив, що "безглютенова дієта - це не дієта, яка служить для схуднення, тому її не слід вживати з цієї причини, і незважаючи на те, що кажуть деякі спортсмени, немає наукових доказів того, що вона забезпечує переваги на конкурентному рівні" .
Джерело: www.DiarioSalud.net
