Індійський горіх

Волоський горіх - це здоровий і дуже поживний сухий фрукт, але його вживання за певних обставин протипоказане.

Що таке кешью чи кешью

Кешью, який ще називають акаю або кешью, - плід тропічного дерева, уродженого Індонезією та деякими островами Південного Тихого океану. Волоський горіх почав рости в останні роки в інших країнах, включаючи Бразилію, через бум, який набув як схуднення.


Кешью - їстівний плід, а також використовується в медицині.

Властивості кешью або волоського горіха

Волоський горіх - це сухофрукт, багатий ненасиченими жирними кислотами, такими як лінолева та олеїнова.

У волоському горіху є високий вміст вітамінів групи В, необхідних поживних речовин для засвоєння вуглеводів і необхідних для серця, мозку та м’язів.

Користь волоського горіха для здоров’я

Індійський горіх містить не менше жиру, ніж інші горіхи, але 75% його жиру - це ненасичені жирні кислоти, здатні знижувати рівень поганого холестерину ЛПНЩ та підвищувати хороший холестерин ЛПВЩ.

Крім того, це одна з їстівних рослин з найбільшим вмістом антиоксидантів, ключовою речовиною для хорошого здоров’я серця. Тому горіх кешью є здоровим для серця сушеним фруктом, оскільки він зменшує ризик ішемічної хвороби серця, наприклад, серцевого нападу або стенокардії.

Жменька кешью також забезпечує організм 22, 3% необхідної щоденної кількості магнію, тому він допомагає зменшити частоту нападів мігрені, сприяє нормальному режиму сну у жінок, які страждають на порушення менопаузального сну та знижує вираженість астми.

Також було доведено, що горіх Індії допомагає запобігти утворенню жовчних каменів . Дійсно, у жінок, які щодня їдять принаймні жменю кеш'ю, арахісу або арахісового масла, на 25% менше шансів на розвиток жовчних каменів.

Горіх кешью зміцнює імунну систему, тому його споживання ідеально підходить і в осінні, і в зимові місяці.

Його високий вміст ненасичених жирних кислот корисний для нервової системи та шкіри .

Волоський горіх з Індії для схуднення

Їжте кешью двічі на тиждень, допомагає запобігти набору ваги
Тобто, часте споживання кешью знижує ризик набору ваги (5 кілограмів і більше).

Волоський горіх з Індії для схуднення - відгуки

Лікування для схуднення на основі волоських горіхів з Індії допомагають швидко схуднути, але можуть бути небезпечними для вашого здоров’я. Втрата ваги є тимчасовою, оскільки зниження маси тіла відбувається через надмірну втрату рідини та мінералів, таких як калій та натрій, завдяки властивостям цього фрукта. Варіації рівня калію в організмі, важливого мінералу для правильної роботи серця, можуть створити ускладнення на серцевому рівні.

Однак основними недоліками його споживання є постійний біль у м’язах. Крім того, зневоднення та втрата мінералів викликають головний біль, втому та втому, а також подразнення кишечника через збільшення моторики кишечника.

Так само, споживання горіхів може викликати брадикардію (уповільнене серцебиття), низький артеріальний тиск, непритомність, запаморочення, нудоту та блювоту.

Поки не існує закону, який регулює продаж індійського горіха, люди продовжуватимуть вживати цей фрукт, щоб схуднути за короткий час.

У таких країнах, як Чилі, комерціалізація волоського горіха з Індії для цілей схуднення не регулюється, тому важливо пам’ятати, що зниження ваги передбачає прийняття здорових звичок та способу життя, а не використання проносних засобів.

Як береться волоський горіх

Волоський горіх зазвичай вживають у вигляді вершкового масла для викладання на булочки з тостами або сніданком.


Сендвічі з горіхів кешью, арахісове желе і виноград конкорду в цільнозерновому хлібі дуже смачні.

Запікання селери з горіховим маслом ідеально приймати в якості закуски.

Кешью також можна супроводжувати крупами вранці або приймати в салат під час обіду.

Цей тип горіхів часто обсмажують, щоб посилити їх смак, оскільки сирі занадто м'які, але бажано взяти їх натуральні або смажені в духовці з дрібкою солі, щоб мати можливість скористатися усіма їх властивостями. Насправді горіхи кешью не слід смажити, оскільки вони додають зайві калорії та жири, які, в більшості випадків, зазвичай є більш шкідливими, ніж корисними для здоров’я.

Не рекомендується зловживати кешью, оскільки їх було б важко перетравити.

Побічні ефекти кешью

Горіх Індії - це подразник кишечника, як чилі чи кава, тому не слід його приймати, якщо у вас виразка, роздратований кишечник або оперована травна система.

За даними Міністерства сільського господарства США (USDA), горіх Індії не токсичний і так є на смак людини, тому його можна вживати.

Хто не може взяти кешью

Люди, які страждають колітом або будь-яким іншим запаленням шлунково-кишкового тракту, включаючи роздратовану хворобу кишечника, не повинні дотримуватися будь-якого виду лікування кешью.

Люди, які страждають будь-якими порушеннями роботи нирок, печінки або серця, повинні уникати споживання насіння.

Вагітним і годуючим жінкам також не слід вживати препарати на основі горіхів з Індії.

Протипоказання горіха кешью

Споживання кешью особливо протипоказано дітям раннього віку та людям, які страждають алергією або непереносимістю цього сухого фрукта.

Фото: © Africa Studio