Омега - це ненасичені жирні кислоти, оскільки вони мають вільні зв’язки у своїй хімічній структурі. Хоча всі ненасичені жири в принципі хороші, для того, щоб так було, необхідно підтримувати певні відносини.
Коли молекулярний ланцюг має вільний зв’язок, ми перебуваємо в присутності мононенасиченої жирної кислоти, це стосується Омеги 9, це називається "несуттєвою", оскільки організм сам здатний її синтезувати, однак це нейтральне і здорове масло .
Омега 9 міститься у високому вмісті в рослинних оліях, таких як оливкова олія, тому рекомендується приправляти салати з оливковою олією екстра-діви, або з живильним спреєм Омега 3 та 9, які продаються відповідно в супермаркетах та аптеках.
Говорячи про незамінні жирні кислоти, ми маємо на увазі поліненасичені речовини, які повинні забезпечуватися їжею. У межах цієї родини є Омега 3 (ліноленова) та Омега 6 (ліноленова).
Вони нестійкі жирні кислоти і дуже чутливі до окислення, тому не всі Омега-3 однакові.
Омега3 - це незамінна поживна речовина для кращих лісів нашого організму. Було встановлено, що жирні кислоти Омега3 корисні для серця, і серед його позитивних ефектів можна відзначити: протизапальну та антикоагулянтну дію, зниження рівня холестерину та тригліцеридів та зниження артеріального тиску. Ці жирні кислоти також можуть зменшити ризики та симптоми інших порушень, включаючи діабет, інсульт, ревматоїдний артрит, астму, запальні захворювання кишечника, виразковий коліт і психічне погіршення стану.
На жаль, споживання струму дуже низьке. За допомогою чого нам доведеться збільшити внесок цієї поживної речовини. Ми розповімо вам, які найкращі джерела для досягнення ефективного внеску Omega 3.
Омега 6, на відміну від Омега 3, в сучасному західному раціоні вживається в надлишку (в основному отримується з соняшнику, сої, злаків). Цей надлишок Омега 6 призводить до негативних та протизапальних метаболічних ефектів.
Хоча це мало зрозуміло, цей дисбаланс між споживанням Омега 6 щодо 3 досягає тривожних масштабів і є однією з головних проблем сучасного раціону.
Ідеальне співвідношення споживання - це ідентичний внесок між Омегасом, чимось природним і простим для наших предків, які вживали морську рибу, травоїдних тварин, які харчувалися овочами, наділеними омега-3, насінням, фруктами та оліями холодного тиску. Таким чином вони досягли поширеності омега 3, помірного споживання омега 6 та хорошої дози антиоксидантів.
Однак у більшості західних дієт це співвідношення перевищує 20: 1 на користь Омеги 6 і навіть може перевищувати 50: 1, що може спричинити наслідки та проблеми зі здоров’ям.
Які джерела рекомендують збільшити споживання Омега 3? Свіжа риба з моря (оселедець, лосось, тунець, скумбрія, ангел, гатузо) є хорошим джерелом Омеги 3. Щоб рекомендований прийом їжі, слід з'їсти порцію 250 гр. П’ять разів на тиждень.
Серед джерел рослинного походження найвища концентрація Омега3 - іспаномовна сальвія (Чіа).
У випадку чіа, найкращий спосіб включити його в їжу - це через 60 крапель Омега 3 Натурального, які додаються в половину помідора, в йогурт або вживаються безпосередньо в чайну ложку.
Для того, щоб бути корисним, Омега 3 повинен бути пов'язаний у формулі з невеликою дозою природного вітаміну Е, щоб стабілізувати його та запобігти окисленню (про що ми вже згадували і зазвичай трапляється в добавках Омега 3); Ця презентація полегшує досягнення необхідної дози і не додається хімічна добавка. В Аргентині продукт, що володіє цими характеристиками, - це натуральний Омега 3 у краплях (продається в аптеках та з кількома ароматами: лимоном, апельсином та чіа).
Фахівці рекомендують прийом 1800 мг. на добу стабілізованого овочевого Омега 3, що досягається за допомогою 60 крапель Омега 3 Натурального.
Підсумовуючи це, щоб мати хороший стан здоров'я, ми повинні значно збільшити внесок жирних кислот Омега 3., включити в раціон Омега 9. Різко зменшити споживання Омеги 6, насичених жирів (твердих жирів) і повністю уникати внеску трансжирів ( гідровані жири).
Джерело: www.DiarioSalud.net
