- Вживання в їжу промислових та ультраоброблених продуктів збільшує ризик страждати від клінічної депресії, як показали наукові дослідження.
Дослідження, проведене Циберобном з Інституту здоров'я Карлоса III (Іспанія) та розповсюджене Європейським журналом харчування, ретельно проаналізувало понад 14 000 людей до 16 років і змогло підтвердити, що ті, хто регулярно вживає оброблені продукти, мають до 33% частіше страждають від депресії порівняно з тими, хто дієти, заснованої в основному на натуральних продуктах.
Кілька попередніх досліджень виявили зв’язок між промисловою їжею та захворюваннями, такими як гіпертонія чи ожиріння. Однак це дослідження є першопрохідцем у встановленні прямого зв'язку між цими видами продуктів та депресією.
Ультраоброблена їжа характеризується використанням рафінованих інгредієнтів, таких як цукор, рослинні олії, сіль і крохмалі, а також високою присутністю перенасичених жирів та штучних добавок, що робить їх дешевшими, зберігаються довше і готові до вживати без готування Серед найпоширеніших прикладів цього виду їжі - цукристі безалкогольні напої, ковбаси та промислові хлібобулочні вироби.
З іншого боку, депресія - це серйозне і все більш поширене захворювання, яке має наслідки як психічно, так і фізично.
Фото: © ratanakhailee - 123RF.com
