Манна крупа - харчові цінності та оздоровчі властивості

Манна каша - це каша, харчову цінність якої повинні оцінити люди, які борються із захворюваннями травної системи. Манна каша, як зварена у воді, так і в молоці, легко засвоюється і має солодкуватий смак, що полегшує дітям тягнутися до неї. Він також призначений для немовлят. Перевірте, які харчові цінності манної крупи і дізнайтеся рецепт манної каші на молоці та воді.

Манна каша отримується в процесі високомолотного пшениці. Має біло-кремовий колір, солодкий, свіжий аромат, ніжний смак. Крім того, він дрібнозернистий і пухкий. На ринку ви можете знайти манну крупу та готову манну кашу, яку можна приготувати швидше завдяки використанню термічної обробки в процесі виробництва, що призводить до желатинизації крохмалю. Крім того, ви можете придбати манну кашу з цільної муки, спельти та непросіяного борошна, яка є кращою з точки зору харчової цінності, оскільки вона є кращим джерелом харчових волокон у порівнянні зі звичайною манною крупою.

Зміст:

1. Манна крупа - харчові цінності та оздоровчі властивості
2. Харчові цінності манної крупи
3. Манна крупа - використання на кухні
4. Манна каша на молоці та воді - як варити?
5. Манна крупа з карамельними горішками - рецепт
6. Рецепт манної крупи з карамелізованою чорницею, медом і м’ятою

Почуйте про манну кашу, дізнайтеся про її властивості. Це матеріал із циклу СЛУХАЙ ДОБРЕ. Підкасти з порадами.

Щоб переглянути це відео, увімкніть JavaScript і подумайте про оновлення до веб-браузера, що підтримує відео HTML5

Манна крупа - харчові цінності та оздоровчі властивості

Манна крупа є однією з пшеничних круп, її отримують із звичайної пшениці, що перетворюється на її калорійність (це одна з найбільш калорійних круп) та харчову цінність. Манна каша містить невелику кількість білка, клітковини, вітамінів групи В та мінеральних речовин, найбільше - у порівнянні з рештою - фосфору, заліза та міді. Однак 100 грам манної крупи покриває близько 10 відсотків. рекомендована добова норма для дорослих на ці мінерали.

Манна каша є легкозасвоюваним продуктом, тому вона ідеально підходить для дієти людей з захворюваннями травної системи:

• захворювання печінки та жовчних шляхів
• виразки
• запалення шлунку і кишечника
• проблеми з травленням
• після операцій

Крім того, манна каша є важливою складовою дитячого раціону.

Читайте також: Яка крупа найздоровіша?

Варто знати

Манна крупа - харчові цінності в 100 г продукту

Калорійність - 348 ккал Білок - 8,7 г Жир - 1,3 г, у тому числі:

- насичені жирні кислоти - 0,18 г - мононенасичені жирні кислоти - 0,13 г - поліненасичені жирні кислоти - 0,56 г

Вуглеводи - 76,7 г. Клітковина - 2,5 г.

Мінерали (% рекомендованої добової норми для дорослого)

Фосфор - 93,0 мг (13%) Калій - 116,0 мг (2%) Натрій - 3,0 мг (0,2%) Кальцій - 17,0 мг (2%) Залізо - 0,9 мг (10 %) Магній - 18,0 мг (5%) Цинк - 0,85 мг (8%) Мідь - 0,10 мг (11%)

Вітаміни

Вітамін В1 - 0,113 мг (9%) Вітамін В2 - 0,03 мг (2%) Ніацин - 0,74 мг (5%) Вітамін В6 - 0,07 мг (5%) Вітамін В12 - 0,0 мкг (0 %) Фолати - 23,0 мкг Вітамін Е - 0,10 мг (1%)

Джерело: IŻŻ База даних, Стандарти харчування, Поправка IŻŻ, 2012

Читайте також: Кус - властивості та харчові цінності. Як приготувати традиційну страву ... Ячмінь (перловка) - харчові цінності та цілющі властивості Пшоно: цілющі властивості та харчові цінності пшона

Манна крупа - використання на кухні

Манна каша ідеально підходить як самостійна їжа: сніданок або десерт, а також загусник і доповнення для приготування страв. Манну кашу можна придбати в супермаркетах, Інтернет-магазинах та магазинах органічних продуктів харчування. Ціна манної каші коливається від 2 злотих за кілограм до навіть 11 злотих, якщо ми вирішимо придбати органічну манну кашу.

На кухні манну кашу можна вживати різними способами, включаючи:

• приготування десертів з додаванням фруктових соусів, горіхів, родзинок. Завдяки цьому, крім додавання смаку, харчова цінність страви зростає
• приготування кремів для тортів, начинки для здоби, пудингу
• приготування молочного супу, каші або мусу
• на сніданок з фруктами, фруктовими мусами, сухофруктами та горіхами
• загущувальні супи, креми та соуси
• для супів як додаток до картоплі
• як додаток до котлет, котлет, паштетів, локшини
• як замінник сухарів або борошна для посипання форми для випікання
• як додаток до салатів

Ми рекомендуємо

Автор: Тайм С.А.

Збалансоване харчування - запорука здоров’я та покращення самопочуття. Використовуйте JeszCoLubisz, інноваційну дієтичну систему в Інтернеті, орієнтовану на Керівництво охорони здоров’я. Виберіть з тисячі рецептів корисних та смачних страв з використанням благ природи. Насолоджуйтесь індивідуально підібраним меню, постійним контактом з дієтологом та багатьма іншими функціями сьогодні!

Дізнайтеся більше. Добре знати

Манна крупа на молоці та воді - рецепт. Як варити манну кашу?

Можна готувати манну кашу на молоці або на воді. Співвідношення крупи до молока або води залежить від щільності крупи, яку ми хочемо отримати після варіння. Перед тим, як готувати манну кашу, не змивати. Закип’ятити 2/3 рідини, викласти крупу в 1/3 холоду. Після закипання залийте молоко або воду крупою і тушкуйте, постійно помішуючи, поки не загусне.

Манна крупа на молоці з карамельними горішками - рецепт Анни Стармач

Джерело: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Рецепт манної каші з карамелізованою чорницею, медом і м’ятою

Джерело: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Рекомендована стаття:

Манна крупа - харчові властивості та застосування