- Основний огляд ефективності штучних підсолоджувачів на сьогоднішній день виявив, що вони не корисні для зниження ваги .
Підсолоджувачі - одна з головних претензій на напої та їжу, які намагаються представити себе на ринку як «союзників для схуднення». Однак, згідно з оглядом 56 наукових досліджень, проведеним вченими з університетів Фрайбурга (Німеччина), Печ (Угорщина) та Паризького Декарта (Франція), та оприлюднених у "Британській медичній журналі", немає достатніх доказів що калорійні підсолоджувачі (без калорій) мають властивості для схуднення. Іншими словами: немає чітких відмінностей між тими, хто приймає підсолоджувачі та замінниками цукру, і тими, хто цього не робить.
"Не було достатньо доказів будь-якого впливу підсолоджувачів на зайву вагу або ожиріння або на дітей, які намагаються активно схуднути", - йдеться у статті.
Цей огляд також вказує на те, що ці підсолоджувачі можуть мати шкідливий вплив на здоров'я, оскільки можуть підвищити апетит і, отже, вагу. Кілька досліджень, опублікованих за останні роки, свідчать, що більшість людей, які приймають підсолоджувачі для зменшення споживання калорій, збільшують споживання інших продуктів, що збільшує шанси на розвиток таких захворювань, як ожиріння.
Крім того, ці підсолоджувачі модифікують бактерії кишечника (мікробіоти), внаслідок чого їжа перетравлюється гірше і змінює відчуття апетиту та ситості.
Фахівці також наголошують на необхідності більш точних досліджень, щоб більш детально проаналізувати вплив штучних підсолоджувачів та перевірити, чи є вони здоровою та корисною альтернативою цукру.
Фото: © Monika Wisniewska
