Чи можете ви їсти сир та йогурт, якщо у вас алергія на коров’яче молоко?

У мене був тест на алергію. Виявилося, що мій організм не вживає пшениці, яєць, коров’ячого молока та кукурудзи. Оскільки я не можу споживати молоко, чи слід виключати зі свого раціону молочні продукти, такі як йогурт, кефір та сир?

Зазвичай такі тести описуються лікарем або дієтологом, і він або вона на основі результату вирішує, чи слід виключати препарат і який термін його сенсибілізації. Здається, вам слід на деякий час виключити зі свого раціону молоко та його продукти. Не назавжди, адже це дуже хороші джерела легкозасвоюваного кальцію та легкозасвоюваного білка. На жаль, у більшість ферментованих напоїв, тобто йогурт, кефір, пахта, молоко в порошку та пшеничну клейковину, часто додають. Варто зробити огляд молочних продуктів і вибрати ті, що не додають сухого молока. Звичайно, коли ви можете їх їсти і пити. Я закликаю вас відвідати алерголога та проконсультуватися з результатами.

Пам’ятайте, що відповідь нашого експерта є інформативною і не замінить візит до лікаря.

Автор книги "Дієта у великому місті", любитель бігу та марафонів.